Resep Perut Ayam Pisang Coklat Enak dan Nikmat

Resep Perut Ayam Pisang Ambon Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Walaupun bentuknya sudah mirip dengan  resep perut ayam pisang tradisional ini termasuk kue basah dengan tekstur lembut dan empuk tidak garing dan renyah seperti kue perut dari khas Bengkulu masih sama dengan yang termasuk kue goreng atau kue yang digoreng. Mengapa kue ini diberi nama kue perut ayam , karena bentuknya mirip dengan bentuk usus ayam yang dibuat melingkar seperti obat anti nyamuk bakar. Konon katanya kue ini berasal dari Jawa Timur karena ada didua daerah yaitu Surabaya dan Malang.
Proses pembuatan kue perut ayam ini gampang bisa dibuat tanpa air kelapa dan untuk pisang pun bisa diganti dengan pisang lain yang penting pakai pisang matang atau pisang masak . rasanya manis karena kue perut ayam yang unik ini memiliki rasa asin gurih dan manis yang diperoleh dari gula pasir dan rasa manis bawaan buah pisang. walaupun begitu kue ini juga bisa dibikin dengan tanpa pisang jadi lebih ekonomis untuk menekan harga menjadi murah meriah malah ada yang membuatnya tanpa telur dan tanpa ragi dengan menggantinya .
dengan tape singkong ubi kayu pokoknya semua itu tergantung dengan aneka kreasi dan kreatifitas kita sajalah.
Jadi kue ini sangat cocok dihidangkan dengan minuman kopi panas atau teh panas baik untuk sarapan pagi . maupun sebagai cemilan di sore hari.

RESEP PERUT AYAM PISANG

 Resep Perut Ayam Pisang

BAHAN :

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 125 ml air kelapa
  • 150 gram pisang ambon
  • 1/2 sdt garam
  • 1/8 sdt esens pisang
  • 3 sdm gula tepung untuk taburan

CARA MEMBUAT

  1. Pertama , Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan. kemudian Aduk sampai semua adonan tercampur rata.
  2. Selanjutnya , Tambahkan telur dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok kurang lebih selama 10 menit.
  3. Lalu , Masukkan pisang ambon, garam, dan esens pisang. Aduk kembali sampai semua tercampur  rata. Diamkan 20 menit.
  4. Kemudian , Masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga. Semprot dengan bentuk melingkar dalam wajan datar yang berisi minyak panas sedang. Siram-siram. Goreng sampai matang.
  5. Terakhir , Sajikan dengan taburan gula tepung atau taburan wijen.

Perut Ayam Pisang

 Resep Perut Ayam Pisang
Resep Perut Ayam Pisang ini punya bentuk yang unik mirip seperti usus ayam. Penasaran sama rasanya? Mending coba saja sendiri untuk sebagai camilan teman ngeteh pada sore ini.

Bahan:

    • 250 gram tepung terigu protein sedang
    • 100 gram gula pasir
    • 1/4 sendok teh vanili bubuk
    • 1/2 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok teh ragi instan
    • 2 butir telur, dikocok lepas
    • 150 gram , dicincang kasar
    • 1/2 sendok teh garam
    • 75 gram nangka potong kotak kecil
    • 3 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara Membuat 

1.Pertama , Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan. lalu Aduk semua adonan sampai tercampur rata.

2.Kemudian , Tambahkan telur dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok kurang lebih selama 10 menit lamanya.

3.Lalu , Masukkan pisang ambon, garam, dan nangka. Aduk rata. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit.

4. Selanjutnya , Masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga. Semprot melingkar dalam wajan datar yang berisi minyak panas yang sedang. Siram-siram. Goreng sampai matang.

5.Terakhir ,  Sajikan bersama dengan taburan gula.

selamat untuk mencoba !