Resep Olahan Sosis Yang Bisa Jadi Cemilan Wajib Dicoba

resep olahan sosis

pada kesempatan artikel ini saya akan membagikam berbagai resep aneka olahan sosis yang dapat anda bua. untuk mengolah sosis biasanya hanya dengan menggoreng atau memanggangnya saja tetapi kali ini saya akan membagikan resep olahan sosis yang lezat dan wajib untuk dicoba

Resep Olahan Sosis

1.Bola-Bola Sosis

bola bola sosis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 450 gram sosis sapi
  • 384 gram tepung serbaguna
  • 400 gram parut
  • 1/8 sendok makan merica
  • Garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan
  3. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan
  4. Sajikan hangat bersama saus sambal atau mayonaise.

2.Sate Sosis dan Paprika

sate sosis paprika

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 pak sosis ayam, potong-potong
  • 1 buah paprika merah, potong kecil
  • satu buah paprika kuning, potong kecil
  • 1 buah paprika orange / hijau, potong kecil
  • 1 buah bawang merah besar, potong kecil
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Siapkan tusuk sate terlebih dahulu, lalu masukkan potongan sosis, paprika dan bawang secara berselang-seling. Lumuri sate dengan minyak zaitun, garam dan lada hitam.
  2. Bakar sate sampai sosis matang,selama kurang lebih 13 – 15 menit.
  3. Sate siap disajikan.

3.Sosis Udang Bakar

resep olahan sosis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 20 ekor udang jumbo, bersihkan dan buang kepalanya
  • sosis ayam atau sapi
  • 2 sendok teh minyak
  • Lada hitam bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 6 – 8 buah tusuk sate

Cara membuat:

  1. Masukkan udang, minyak, garam dan lada hitam. Campur hingga rata.
  2. Potong sosis dengan ketebalan yang sama dengan udang. Kemudian letakkan sosis kedalam, tusuk dengan menggunakan tusuk sate.
  3. Bakar hingga matang lalu sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.

4.Resep Olahan Takoyaki Sosis Keju

Bahan Yang Harus Disiapkan

  • 10 sdm tepung serbaguna
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • penyedap rasa (me:masako)
  • 700 ml air putih
  • daun bawang
  • sosis dipotong bulat2 kecil
  • keju dipotong kotak2 kecil
  • mayones manis
  • saos takoyaki:
  • 10 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos sambal (sesuai selera)
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt gula
  • 10 sdm air putih

Langkah Membuat

  1. Air,telur,garam,masako kocok rata.masukkan 2 tepung aduk dan koock menggunakan whisk sampai tdk ada tepung yg bergerindil.
  2. Panaskan cetakan takoyaki isi sedkit minyak goreng.jika sdh panas masukkan adonan sampai penuh.
  3. Jika sdh membentuk pinggiran masukkan isi dan daun bawang ditengahnya.kemudian balik membentuk 180 derajat, biarkan sampai adonan benar2 matang lalu angkat.
  4. Saos takoyaki: campur semua bahan di wajan kecil,aduk rata lalu panaskan wajah.sambil trs diaduk biarkan sampai mendidih.koreksi rasa.

5.Risol Mayo Sosis

Bahan-Bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak
  • Bahan isi :
  • Sosis siap makan(potong jdi 4)
  • 2 Telur rebus
  • Mayonaise
  • Saos pedas(saos gak pedas)
  • Tambahan :
  • 2 butir telur
  • secukupnya Tepung panir

Langkah Membuat

  1. Campur air,terigu,garam dan minyak jdi 1
  2. Buat adonan di atas teflon
  3. Beri isian potongan sosis,potongan telur,mayonaise dan saos pedas(gak pedas)
  4. Lipat hingga habis
  5. Kocok telur dan masukan1 per 1 kedalam kocokan telur..balur dalam tepung panir..masukan dalam frezer 20 menitan..agar tepung panir melekat
  6. Keluarkan dari kulkas..tunggu hingga risol tidak beku..lalu goreng hingga matang..siap disajikan..

untuk membantu anda dalam membuat sosis anda dapat menggunakan mesin pembuat sosis, untuk informasi lebih lanjut kunjungi jual mesin pembuat sosis
Sekian artikel yang sudah saya bagikan semoga dapat bermanfaat bagi kita semua