Resep Nasi Goreng Kampung

Resep nasi goreng kampung adalah nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau tempat pengorengan.

dan nasi goreng tersendiri menghasilkan rasa yang enak dan berbeda karena dimasak dengan bumbu-bumbu special.

nasi goreng tersebut sering kali disantap dengan krupuk ataupun mentimun atau disertai dengan hidangan lainnya.

Pada artikel sebelumnya sudah dijelaskan cara membuat resep sambal petis lontong balap. Nah, Pada artikel kali ini kan membahas resep nasi goreng kampung yang tidak kalah enak.

Dan apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep nasi goreng kampung..?

 

1. Resep Nasi Goreng Kampung Sederhana

 

resep nasi goreng kampung

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 150 gram nasi putih atau sepiring nasi
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1 buah cabai merah, diiris
  • 1 sdm daging ayam, diiris
  • 1/2 sdt terasi
  • telur, dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • cabai rawit iris
  • kecap manis
  • 1 sdm margarin
  • garam dan merica secukupnya

Bahan Pelengkap :

  • acar bening
  • ikan teri goreng
  • telur dadar iris
  • sambal terasi
  • daun kemangi

Cara Pembutannya :

  1. Cara membuat nasi goreng kampung awalnya adalah memanaskan margarin di atas wajan.
  2. Setelah meleleh dan panas, masukkan bawang putih, bawang merah serta cabai merah. Tumis ketiga bahan hingga tercium harum.
  3. Setelah itu, masukkan daging ayam, kemudian aduk terus hingga daging berubah warna.
  4. Masukkan terasi, lalu aduk dan sisihkan di bagian tepi wajan.
  5. Lalu masih pada wajan yang sama, Kemudian masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
  6. kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, kemudian aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Selanjutnya, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya. Setelah itu aduk terus hingga nasi goreng kampung teraduk dengan sempurna.
  8. Setelah nasi matang dan rasanya sudah sempurna (coba dulu sebelum diangkat, jika belum sedap tambahkan garam), angkat dan sajikan panas-panas bersama bahan pelengkap

 

2.Nasi goreng Kampung Pedas

 

 

Bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 4 sdm minyak-goreng
  • 1 sdm ebi kering
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong
  • 3 sdm saus-sambal jawara
  • 500 g nasi putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap-manis
  • 2 batang daun-bawang, iris tipis
  • bumbu, haluskan:
  • 8 butir bawang-merah
  • 3 butir bawang-putih
  • 4 butir kemiri

pelengkap :

  • kerupuk bawang
  • bawang goreng
  • telur mata sapi
  • timun

Cara Pembutannya :

  1. Panaskan minyak, tumis ebi kering hingga harum.
  2. Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Tambahkan ayam dan sosis, masak hingga matang.
  3. Masukkan Saus Sambal Jawara, aduk rata. Kemudian masukkan nasi, garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat bersama pelengkap.

 

3.Nasi Goreng Ayam Sereh

 

resep nasi goreng kampung

 

bahan-bahan yang di Perlukan :

  • 150 gr dada ayam, potong dadu kecil2
  • 1 bawang bombai, potong tipis halus
  • 2 siung bawang Putih, cincang kasar
  • 2 cabe merah (cabenya bisa d buang bijinya spy tidak pedas)
  • 10 batang buncis segar, potong 1/2-1 centi
  • 1 batang sereh, geprek dan iris super tipis
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 mangkok nasi

Cara Pembuatannya :

  1. Panaskan Wok atau wajan, lalu tuang minyak tunggu hingga panas, lalu goreng2 ayamnya sebentar
  2. Cek kondisi minyak di wajan, kalau kelihatan kurang, boleh tambah 1 sendok makan lg.
  3. Kalau ayamnya sudah matang, geser ayam ke bagian pinggir wajan, dan mulai masukkan bawang putih, sereh, aduk bentar sampai wangi lalu masukkan bawang bombai dan cabe.
  4. Selanjutnya masukkan buncis, aduk terus hingga buncis agak layu. setelah itu, masukkan merica dan garam, aduk lalu koreksi rasa.
  5. Masukkan nasi dan aduk hingga tercampur rata. boleh koreksi rasa lagi yaaa. Kalau kurang garam, boleh di tambahkan.
  6. Terakhir nasi goreng kampung ayam sereh siap di sajikan

 

Demikian artikel kali ini semoga bermanfaat. Dan anda bisa mencoba membuat resepnya di rumah untuk hidangan keluarga anda. Selamat mencoba…