Resep Napoleon Cake Keju Sederhana Dijamin Enak

resep napoleon cake keju

Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep napoleon cake keju yang enak dan juga sederhana proses pembuatannya. Tapi sebelumnya apakah teman teman tahu apa itu napoleon cake dan dari mana kue yang satu ini berasal?

Mungkin sebagian orang belum terlalu mengenal cake yang satu ini, karena cake ini memang baru berada di Indonesia. Ternyata kue yang satu ini berasal dari kota Medan dan sekarang lagi hits di kalangan masyarakat, biasanya mereka memanggil dengan sebutan kue kekinian.

Untuk menikmati cake yang satu ini, teman teman tidak perlu jauh jauh ke medan kok. Sekarang teman teman bisa membuatnya sendiri dirumah, karena langkah membuatnya juga tidak terlalu sulit. Sebelumnya saya juga pernah membuat artikel resep napoleon cake, disana terdapat tips dan juga macam macam napoleon cake.

Resep Napoleon Cake Keju :

Baiklah kita langsung saja ke proses pembuatannya, teman teman hanya perlu menyiapkan bahan bahan yang sesuai dengan resep dan langsung mempraktekannya. Usahakan menggunakan bahan bahan yang sesua dengan apa yang diperintahkan resep.

resep napoleon cake keju

Bahan Bahan :

  • 4 kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • Gula pasir 40 gram
  • 40 gram butter cair
  • 40 gram tepung terigu
  • 10 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt emulsifier
  • 1 sdt vanilli
  • 150 gram coklat (lelehkan)
  • keju cheddar (secukupnya)
  • Puff pastry instan.

Langkah Langkah Membuat Pastry :

  1. Pertama, siapkan puff pastry lalu potong menjadi 3 bagian. Potong semua pastry dengan bentuk persegi panjang atau sesuai loyangg yang digunakan
  2. Kemudian tusuk tusuk permukaan pastry agar tidak mengembang pada saat didalam oven. Bisa menggunakan garpu atau pun alat yang lainnya
  3. Jika sudah dipotong dan dimasukan ke dalam loyang, kemudian panaskan terlebih dahulu oven yang akan digunakan lalu oven pastry kurang lebih selama 20 menitan
  4. Setelah matang dinginkan pastry, olesi setiap bagian permukaan pastry dengan coklat leleh tambahkan keju, susun pastry menjadi 3 tingkat dan sisihkan

Langkah Langkah Membuat Cake :

resep napoleon cake keju

  1. Kemudian teman teman siapkan adonan untuk cakenya lalu campur terigu, maizena dan susu bubuk
  2. Setelah itu kocok telur, gula dan emulsifier hingga adonan mengembang atau berubah warna menjadi putih kurang lebih selama 15 menit jangan lupa tambahkan vannilli
  3. Jika adonan sudah selesai diaduk, kemudian masukan adonan tepung yang sudah kita campur dengan bahan lainnya. Lalu kocok dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampa tercampur rata
  4. Setelah tercampur rata, matikan mixer dan masukan butter cair kemudian aduk balik dengan menggunakan spatula
  5. Jika semua adonan sudah diaduk dan teercampur rata, kemudian masukan ke dalam loyang berukuran 20×20 atau sesua selera anda saja. Jangan lupa beri atau alasi loyang dengan baking papper dan diolesi mentega, agar saat mengeluarkannya mudah
  6. Setelah adonan dimasukan ke dalam loyang semuanya, lalu kita ketuk ketuk loyang agar tidak ada rongga didalamnya
  7. Panaskan oven sampai mencapai suhu 180 derajat celcius dan masukan loyang ke dalam oven yang sudah panas. Oven kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang, ciri cake yang sudah matang yaitu permukaanya sudah tidak lengket
  8. Terakhir siapkan baking papper dan letakkan cake yang sudah matang (masih panas) lalu tambahkan susunan pastry diatasnya kemudian gulung atau lipat secara perlahan. Setelah itu tambahkan topping berupa keju parut diatasnya.

Mungkin hanya itu saja artikel mengenai napoleon cake yang bisa saya sampakan pada kesempatan kali ini. Mohon maaf bila ada kekurangan maupun kesalahan kata kata, sekian dari saya selamat mencoba dan semoga berhasil.