Resep Martabak Mini Ncc Yang Enak Dan Sederhana

Resep Martabak Mini Ncc

pada kesempatan kali ini artikel akan membahas tentang resep martabak mini ncc Di Indonesia,yang dikenal dua jenis martabak yaitu Martabak Manis dan Martabak Telur.

Resep Martabak Mini Ncc

1.Martabak Mini

Resep Martabak Mini Ncc

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 350 ml air/susu cair
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue

Cara Membuat

  1. Awal mula campur tepung terigu,lalu baking powder, garam dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Masukkan kuning telur dan air/susu cair. Kemudian aduk dengan whisk atau mixer speed 2 hingga 2menit.
  3. Jika sudah tutup adonan dengan lap,lalu diamkan sampai kurang lebih 60 menit.
  4. Panaskan cetakan martabak mini. Setelah itu masukkan 1/4 baking powder dan soda kue ke dalam adonan. Masukkan adonan kedalam martabak maker. Masak dengan api kecil.
  5. Angkat dari cetakan, oles seluruh permukaan dengan butter / margarin dan beri topping.

2.Terang Bulan Mini

Bahan-bahan

  • 500 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 15 gr tepung kanji / sagu
  • 25 gr susu bubuk
  • 50 gr santan kental
  • 10 gr baking soda
  • 1 sdt baking powder
  • vanili
  • 1 Sdt ragi instan
  • 700 ml air
  • 3 butir telur ayam
  • 100 gr mentega, dicairkan

TOPPING :

  • Meses
  • keju
  • susu kental manis
  • selai
  • kacang tanah sangrai

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.Campur semua bahan kecuali telur dan mentega cair. Mixer dgn kecepatan sedang (no 2) sampai semua tercampur rata.iamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik atu serbet.
  2. Panaskan cetakan terbul mini dengan api sedang (jangan terlalu besar atau kecil).Masukan telur dan mentega kedalam adonan, aduk dengan balon whisk hingga rata.
  3. Tuang adonan kedalam cetakan menggunakan sendok sayur, tekan2 hingga menempel ke pinggirannya.Tunggu hingga bersarang/berlubang rata, tutup cetakan.
  4. Setelah itu angkat, olesi dengan mentega.Kemudian tambahkan topping sesuai selera dan beri SKM.
  5. Siap dihidangkan.

3.Martabak Bolu Mini Coklat

Bahan-bahan

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr Tepung Coklat
  • 80 gr gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt Garam
  • 300 cc susu cair UHT
  • 1/2 sdt yeast
  • 3 butir telur
  • 50 gram margarin cair

Topping :

  • Meises coklat
  • blue band
  • susu kental manis (carnational)

Cara Membuat

  1. Campurkan bahan  aduk rata kemudian diamkan 30 menit
  2. aduk samai Rata dan diamkan 30 menit lagi
  3. Jika sudah cetak di cetakan martabak Mini,lalu taburkan gula kemudian tutup cetakan, biarkan hingga matang
  4. sudah matang oleskan margarin dan susu kental manis taburkan meises dan tutup lagi dengan martabak yang tanpa topping, kemudian potong jadi 2
  5. Sajikan dengan penuh Cinta

4.Martabak Keju Mini

Bahan-bahan

  • 250 gram Tepung Terigu
  • 1 sendok makan Tepung Sagu
  • 50 gram Gula Pasir
  • 25 ml Santan Kental
  • 350 ml Air Matang
  • 1 sendok teh Baking Soda
  • 2 butir Telur Ayam
  • secukupnya Keju Cheddar
  • Mentega
  • secukupnya Susu Kental Manis
  • 25 gram Susu Bubuk

Cara Membuat

  1. Larutkan soda kue dengan sedikit air. Aduk rata. Aduk rata. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas, santan kental, larutan soda kue, dan vanili cair.Lalu aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  2. Kopyok-kopyok adonan sehingga tampak gelembung-gelembung udara. Lakukan sekitar 10 menit. Lalu diamkan adonan selama kurleb 30 menit.
  3. Panaskan cetakan martabak mini atau cetakan kue lumpur. Tuang 1/2 sendok sayur. Tekan dengan menggunakan punggung sendok. Gunanya agar adonan menempel di pinggir cetakan.Lalu tunggu hingga muncul bintik berlubang kemudian tabur gula pasir. Tutup dan masak sampai matang.
  4. Setelah itu angkat martabak yang sudah matang. Oles dengan mentega. Tabur keju parur dan beri susu kental manis secukupnya.

Sejarah Martabak Mini

Kemudian  mempersunting adalah seorang saudagar yang cukup ternama di zamannya. dengan salah satu keahlian pemuda yang bernama Abdullah merancang martabak adalah membuat makanan yang terbuat dari adonan terigu yang bernama martabak.

Dialah salah satu di antara pemuda-pemuda India yang berhasil memodifikasi martabak dari resep aslinya dengan rempah rempah Indonesia.

 dan Pada dasar nya martabak dengan lezat itu terbuat dari hati yang ikhlas dan bersenang

sekian dari artikel ini terima kasih telah mengunjungi websitek,dan pada kesempatan kedua saya akan membahas artikel lainnya yaitu resep donat kentang