Resep Kue Kering yang Super Enak Dimulut dan Pastinya Bikin Nagih

resep kue kering

Pada kesempatan kali ini saya akna membahas tentang resep kue kering. Rumah yang mejanya dihiasi dengan kue, akan lebih mudah diserbu anak-anak. Bukankah menyenangkan melihat mereka memakan kue hasil olahan Anda sendiri? Kalau Anda sudah berkeluarga, pasti suami akan bangga punya istri seperti Anda.

Kalau Anda masih single and very happy, pasti ibu Anda bangga telah melahirkan koki rumah yang hebat. Nah, untuk memuluskan niat tersebut, nanti kita bahas sama-sama caranya bikin kue kering yang menarik dan enak.

Apa saja resep kue kering yang akan kita bahas? Untuk selengkapnya, kita bahas satu-satu saja, ya.

Aneka Resep Kue Kering yang Super Enak

kue kering

1.Resep Kue Kering Kastengel

Bahan-Bahan:

  • 300 gram mentega
  • 3 butir kuning telur
  • 200 gram keju parut
  • 400 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok teh minyak
  • Keju parut sesuai selera saja

Cara Membuat Kue Kering Kastengel

  1. Kocok kuning telur dengan mentega bersamaan. Kecepatannya rendah saja. Setelah tercampur merata, diamkan saja dulu.
  2. Tambahkan keju parut. Aduk lagi sampai benar-benar lembut. Kalau belum yakin, coba colek sedikit saja. Gesek-gesek adonan yang dicolek dengan ibu jari dan jari telunjuk. Nanti terasa lembut atau belum.
  3. Tambahkan tepung terigu dan susu agar memadat. Aduk kembali.
  4. Giling adonan tadi biar mudah dibentuk. Kalau sudah selesai, tinggal bentuk sesuai selera. Umumnya sih bentuknya lonjong dan pendek.
  5. Oleskan hasil cetakan pakai kuning telur. Taburkan parutan keju di atasnya. Pasti hasilnya sangat menggoda selera.
  6. Panggang di oven dengan pengaturan suhu standar saja. Tunggu sampai kira-kira 20 menit. Angkat dan hidangkan di wadah stoples favorit.

Baca juga : Resep Kue Coklat

2. Resep Kue Kering Kacang

Bahan-Bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram gula halus
  • 250 gram kacang tanpa kulit
  • ½ sendok teh garam
  • 50 gram tepung maizena
  • Minyak sayur secukupnya
  • Wijen sesuai selera
  • Kuning telur secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Kacang:

  1. Mula-mula, sangrai kacang tanpa kulit hingga berwarna kecokelatan. Apinya kecil saja biar. Kalau besar nanti dikhawatirkan gosong.
  2. Blender kacang yang disangrai hingga benar-benar halus.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kacang yang sudah diblender, gula halus, dan garam. Masukkan minyak sayur secara bertahap. Sedikit demi sedikit biar pas sesuai resep. Aduk pakai tangan hingga terasa sudah kalis.
  4. Cetak adonan yang sudah dibuat tadi sesuai selera. Bisa pula bentuk pakai tangan. Oleskan kuning telur di atasnya. Taburkan wijen sebanyak yang Anda mau. Oleskan tipis kuning telur kembali di atas lapisan wijen.
  5. Nyalakan oven dan atur suhunya 170. Tungguhingga resep kue kering Anda matang kira-kira 20-25 menit.
  6. Angkat kue hasil panggangan Anda. Biarkan sebentar agar agak mendingin. Sajikan di atas wadah kesukaan.

Baca juga : Cara Buat Donat Coklat Kacang yang Super Nikmat

3. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

  • 700 gram tepung terigu
  • 4 kuning telur
  • 100 gram gula halus
  • 500 gram blueband
  • ½ ons wisman
  • 75 gram keju parut
  • 1 sendok teh madu 2 kuning telur(untuk olesan)
  • Selai nanas secukupnya (untuk isi)

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

  1. Campurkan blueband, wisman, kuning telur, dan gula halus. Resep ini merupakan pondasi untuk kue kering buatan Anda nantinya. Kocok kurang lebih 5 menit saja.
  2. Masukkan keju parut ke campuran yang tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan adonan ke wadah yang Anda siapkan. Campurkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tangan. Tambah terus terigunya sampai dirasa pas dan kalis.
  4. Cuil adonan yang sudah memadat itu. Kemudian beri isi dengan selai nanas. Jangan lupa oleskan campuran kuning telur dan madu di atasnya. Tumpangi olesan kuning telur itu dengan parutan keju.
  5. Panggang ke dalam oven yang terlebih dahulu sudah Anda panaskan. Tunggu sampai matang. Kemudian sajikan di ruang tamu agar menarik perhatian tamu yang singgah ke rumah Anda.

Itulah pembahasan mengenai resep kue kering. Selamat Mencobaaa!