Resep Gemblong Ketan Hitam Enak Lembut Anti Gagal

resep gemblong ketan hitam

Cara resep gemblong ketan hitam merupakan kudapan yang biasanya terbuat dari tepung ketan putih yang kemudian dilapisi dengan besta. Besta merupakan gula pasir ataupun gula merah yang dilarutkan dengan api kecil sampai kental & tampak berambut. Kemudian bahan atau makanan yang akan dibesta dimasukkan ke dalamnya serta diaduk sampai seluruh permukaaanya tertutup rata dengan lapisan gula tersebut.

Nah, kali ini ada yang tampak berbeda dengan resep kue gemblong enaknya. Gemblong yang akan Kita buat ini menggunakan tepung ketan hitam, bukan ketan putih, sehingga warnanya akan tampak lebih menarik. Cobain yuk resep gemblong ini.

Resep Gemblong Ketan Hitam Enak Lembut

resep gemblong ketan hitam

Anda baru mulai berniat belajar memasak atau membuat kue? Yuuk, coba membuat gemblong. Tak sulit sama sekali. Simak baik-baik resepnya lantas praktikkan. Pasti berhasil membuatnya.

Bahan:

  • tepung ketan hitam 150 gram
  • ketan putih 150 gram tepung
  • kelapa parut kering 75 gram
  • garam 1 sdt
  • air jeruk nipis 1 sdt ( selera )
  • santan hangat 200 ml
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • 75 gram gula pasir
  • 2 sdm  air

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung ketan hitam dan ketan putih, kelapa parut dan garam lalu aduk rata.
  2. Masukkan santan hangat serta air jeruk nipis, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, menggunakan selembar plastik, pulungi adonan agar bentuknya menjadi oval. Lakukan hingga semua adonan habis sisihkan.
  4. Siapkan minyak dengan panas sedang,goreng adonan kue gemblong hingga kue mengapung dan matang, angkat lalu tiriskan.
  5. Panaskan gula diatas api sedang tambahkan air, masak sampai kental dan mengeluarkan buih, masukkan kue gemblong, aduk rata sampai permukaan kue gemblong tertutup gula.
  6. Biarkan agar gula mengeras dan melekat pada kue gemblong angkat dan siap disajikan.

Itulah yang bisa penulis sajikan pada uriaan kali ini tentang beberapa mengenai resep internasional yang mendunia, yakni Cara Memasak Gemblong Ketan Hitam. Semoga apa yang sudah penulis sajikan kali ini bermanfaat, serta para ibu-ibu sukses membuatnya dirumah, selamat mencoba. Dan jangan pula ketinggalan membaca bolu pisang ambon kukus