Resep Es Krim Goyang Yang Enak Bikin Bergoyang

resep es krim goyang

Pada kesempatan yang berbahagia ini saya akan membuat resep es krim goyang yang bikin mengoyang. Es krim goyang adalah es khasnya orang indonesia, nama es krim goyang berasal dari cara pembuatnya yang digoyang mngunakan gerobak.

Resep es goyang sama halnya dengan Cara membuat es dung dung hanya bedanya dengan cara membuatnya menjadi beku.

Resep Resep Es Krim Goyang Yang Bikin Bergoyang

Baca juga resep es krim goreng cocok untuk yang suka nongkrong sore.

1. Resep Es Krim Goyang

resep es krim goyang

Bahan Bahan Membuat Es Goyang

  • Santan 500 mili liter
  • Gula pasir 100 gram
  • Tepung hungkwe 20 gram
  • Susu bubuk 1 sachet / 25 gram
  • Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Lapisan Coklat

Coklat blok 100 gram, lelehkan dengan cara ditim yang diperhatikan adalah waktu memasak, masak coklat pada saat es krim goyang sudah jadi sehingga coklat tadi karena coklat akan membeku kembali dalam waktu tertentu.

Cara Membuat Es Krim Goyang

  1. Campur semua bahan, masak dengan menggunakan api kecil sampai mendidih dan agak mengental adonan agar kualitasnya bagus.
  2. Aduk-aduk, jangan ditinggal dan jaga adonan jangan sampai pecah santannya karena kalau santanya pecah rasanya tidak gurih.
  3. Selanjutnya siapkan ember atau wadah besar, isi dengan es batu yang banyak lalu taburi garam krasak secukupnya biarkan sejenak sampai es dan garam bereaksi. Disini kita pakai 1/2kg garam dan es batu sekitar 5 kantong plastik 1 kg.
  4. Selanjutnya masukkan adonan yang sudah dingin ke dalam cetakan es loly atau cetakan khusus es goyang, kemudian masukkan adonan yang sudah dicetak kedalam ember berisi es batu dan garam tadi.
  5. Goyang-goyang atau anda juga bisa di putar-putar wadah berisi es batu tadi kurang lebih sekitar 15 hingga 30 menit sampai adonan membeku dan keras menjadi es anda bisa melihatnya jika beku dari atas.
  6. Jangan lupa jika adonan sudah 1/2 beku tusukkan lidi atau tusukkan es krim agar saat dimakan mudah dipegang.
  7. Jika sudah, keluarkan es dari cetakan lalu celupkan ke dalam lelehan coklat blok yang kita buat tadi untuk sentuhanakhir es goyang
  8. Sajikan segera.

Manfaat Dari Resep Es Krim Goyang

  • Vitamin D 33,33%
  • Total lemak (lipid) 20,74%
  • Vitamin B2 12,15%
  • Karbohidrat 11,98%
  • Vitamin C 11,33%
  • Vitamin A 11,14%
  • Fosfor 9,86%
  • Vitamin B12 10,83%
  • Kalsium 8,40%
  • Isoleusin 7,72%
  • Vitamin B5 7,66%
  • Triptofan 6,82%
  • Valin 6,77%
  • Leusin 5,65%
  • Threonine 5,45%
  • Lisin 5,08%

Ada banyak yang jual mesin es krim dan banyak jenisnya selain itu harganya.

Manfaat Es Krim

Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi dimana progresif di mana tulang menjadi lemah dan menjadi tulang yang mudah rusak atau sering disebut juga patah tulang.

Kebanyakan osteoporosis diderita wanita pasca-menopause pada usia 40-50 tahun, terutama wanita yang memiliki riwayat keluarga osteoporosis sehingga harus tetap waspada pada tulang.

-Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Karena mengandung banyak sekali susu yang terkandung dalam es krim, susu yang kaya akan laktoferin dan sitokin, manfaat makan es krim sebenarnya dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita dari berbagai penyakit.

Susu terkandung dalam es krim mengandung laktoferin, yang memiliki peran sebagai zat pertahanan tubuh non-spesifik yang berfungsi sebagai penagkal penyakit dari luar lingkungan sekitar kita sehingga kita tidak akan mudah sakit.

Laktoferin memiliki aktivitas Antiviral, terutama terhadap cytomegalovirus, influenza, dan HIV.

-Sumber Vitamin

Manfaat es krim sangat baik bagi tubuh berkat susu yang mengandung vitamin dan nutrisi yang sangat banyakseperti potasium, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K, maka tak heran jika es krim memiliki vitamin yang banyak.