Resep Buat Crepes Kelapa Banyak Mengandung Manfaat Untuk Tubuh

Resep buat crepes kelapa ini caranya pun sederhana. Dan saya akan berbagi cara dan resep ini untuk kalian, semoga bermanfaat. Pelajari juga cara buat takoyaki sosis dan wajan crepes otomatis. Kami juga jual mesin pembuat bakso, kalian bisa cek dilink.

Resep Buat Crepes Kelapa

resep buat crepes kelapa

Resep Buat Crepes Kelapa Untuk Bahan :

  • 100 gr kelapa parut
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • Sedikit garam
  • 2 lembar Pandan
  • 3 biji gula merah kecil (serut)
  • 100 ml Air

Bahan Kulit Crepes :

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 80 gr gula halus
  • 50 mentega cair
  • 1/4 garam
  • 500 ml susu cair
  • 1/4 vanilla pasta/bubuk
  • 1 sdt pasta pandan
  • 65 ml santan kental

Bahan olesan/taburan :

  • Whipping cream instant
  • Kelapa parut kering

Resep Buat Crepes Kelapa Untuk Langkah :

  1. Buat unti kelapa. Lalu didihkan air dan masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga larut, lalu masukkan kelapa parut aduk dan masak hingga kering
  2. Membuat kulit crepes. Dan masukkan susu cair, gula halus, telur, tepung, pasta vanilla, pasta pandan dan santan aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan mentega.
  3. Setelah tercapur rata lalu saring agar tdk menggumpal. Lalu buat satu per satu crepenya menggunakan teflon sampai habis adonan
  4. Lalu buat whipping cream saya pake instant merk haan..dan kelapa kering yg siap pakai
  5. Dan setelah matang semua, susun dr mulai crepe olesi whipping cream.lakukan sampai habis tetapi disela sela cream kasih sesekali unti kelapa. Lakukan sampai habis..setelah crepe uda ditumpuk semua taburi kelapa parut kering diatasnya.
  6. Kulkas sekitas 2 – 3 jam agar whipping cream set…baru bisa dinikmati
  7. Dan sajikan.

Tips Agar Crepes Awet

Untuk mempermudah, crepe dan krim bisa dibuat sehari sebelumnya. Lalu simpan di dalam wadah tertutup untuk digunakan kemudian di hari berikutnya agar awat bisa juga simpan di freezer.

Terdapat berbagai versi sejarah

Bila dilihat dari sejarah, usia Crepes sudah sangat lama/tua. Menurut beberapa sumber, crepes dikenal ribuan tahun lalu. Pada jaman dulu orang-orang sudah menikmati crepes dengan berbagai bentuk.

Crepes sudah dikenal sebagai kue dadar yang dimasak di atas wajan datar. Eropa mengklaim sebagai tempat lahirnya crepes. Sementara itu sebuah teks dari Celtic, diIrlandia menyebut kebiasaan masyarakat di sana menyantap crepes sejak abad 18.

Sementara itu beberapa sumber mengatakan bahwa crepes ditemukan pertama kali di Perancis pada tahun 1390. Memang, sudah banyak sekali teori yang menyebutkan soal sejarah crepes, bahkan dengan berbagai resepnya.

Tetapi dalam prakteknya proses pembuatan crepes tidak semudah sebagaimana yang sudah banyak ditulis.

Manfaat Buah Kelapa untuk Kesehatan

Nutrisi yang terkandung di dalam buah kelapa bisa didapat dari seluruh bagian-bagiannya, seperti daging buah dan air kelapa, bahkan setelah diolah menjadi santan dan minyak kelapa.

Dan air kelapa bisa menyegarkan tenggorokan saat diminum, juga mampu mencegah dehidrasi dengan mengembalikan cairan tubuh setelah melakukan aktivitas berat, seperti berolahraga atau karena diare.

Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat dari air kelapa yang dapat Anda manfaatkan:

  • Melawan radikal bebas

Air kelapa bersifat antioksidan, sehingga mampu mengatasi radikal bebas yang juga bisa merusak sel-sel yang terdapat di dalam tubuh kita.

  • Mengatasi sejumlah penyakit

Bahkan air kelapa juga bisa digunakan untuk mengatasi sejumlah penyakit-penyakit, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, serta gangguan pada ginjal.

  • Mengurangi risiko gangguan jantung

Air kelapa diyakini bisa menurunkan kolesterol dan trigliserida, sehingga bisa membantu mengurangi risiko gangguan jantung.

Bukan hanya air kelapa dan daging buah kelapa bisa diolah menjadi santan sebagai salah satu bahan utama dalam membuat masakan. Santan akan menambah cita rasa masakan, sekaligus memiliki sejumlah manfaat, yaitu:

  • Mengurangi peradangan atau pembengkakan.
  • Mengurangi luka pada permukaan lambung.
  • Melawan bakteri dan virus.
  • Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitas santan kelapa dalam mengatasi beragam masalah pada penyakit tersebut.