Resep Bolu Kukus Gula Merah Enak, Empuk dan Nikmat

Resep Bolu Kukus-Gula Merah Sederhana yang Lembut serta Empuk asli. Cetakan bolu kukus gulmer kue basah yang sering digunakan ada 2 macam yaitu, Yang satu pakai cetakan bolkus serta satunya pake cetakan cupcake atau muffin. Hasilnya mekrok semua. Akan tetapi tetap ada perbedaanya.

Yang memakai cetakan bolu kukus bisa menjulang tinggi mengembangnya serta merekah lebih lebar kelihatan pecah-pecah mekar sempurna. Sedangkan yang pakai cetakan cupcake atau cetakan muffin, mekarnya lebih halus dan tidak over atau berlebihan bisa dibilang pas mantap dan warna merahnya bagus, cantik dan menarik tidak kalah dengan bolkus ala Tintin Rayner di Instagramnya.

Menurut rina resep asli tradisional ini menggunakan 500 gram tepung terigu. Rina cuma bikin separuhnya saja. Takaran gula juga dikurangi dikit. Takut terlalu manis, Karena kurang suka terlalu manis. Kue basah ini bahannya simpel. Cara membuatnya pun gampang sekali. Cuma pakai mixer. Kalau anda belum punya mixer. Anda bisa juga buat bolu kukus gula merah tanpa mixer ya. Tapi nanti agak pegal ngocok telurnya

Baloon Whisker yang bahasa lazimnya disebut pengocok telur. Alat ini fungsinya sama dengan yang terdapat pada mixer. Bisa juga digunakan untuk mencampur adonan yang tidak terlalu banyak volumenya serta pada resep bolu kukus yang tidak perlu terlalu lama waktu pengocokannya, atau yang instruksinya hanya sampai mengembang.
Baloon Whisker juga biasa digunakan untuk mencampur terigu ke adonan gula-telur, karena mengaduk dengan baloon whisker akan tetap mempertahankan atau bahkan menambah udara yang terperangkap di adonan (jadi adonan masih tetap mengembang). Berikut ini kumpulan rahasia aneka kreasi serta variasi olahan resep bolu kukus gula merah mekar, Yang mengembang pada saat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri dirumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal terlalu simple dan mudah, Anda juga bisa membuat bolu kukus gula merah serta gula jawa dengan resep bolu kukus gula merah tanpa telur, tanpa soda kue, serta pakai santan ataupun tanpa santan.

1.CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH MEKAR

resep bolu kukus

Bahan-Bahan:

  • 200 gram gula merah atau gula Jawa
  • 200 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • 250 gram tepung terigu protein
  • 125 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS GULA MERAH MEKAR:

  1. Rebuslah gula merah serta air sampai gula menjadi larut. Angkat dari api dan dinginkan. Saring dan ukur sebanyak 275 ml.
  2. Alasi pada bagian cetakan bolu kukus serta cupcake dengan kertas cake. Lalu panaskan kukusan itu.
  3. Dalam wadah kocok telur, gula pasir, garam, soda kue serta baking powder sampai mengembang.
  4. Masukkan larutan gula merah, kocok rata.
  5. Masukkan tepung terigu sedikit sambil dikocok dengan speed rendah sampai rata.
  6. Tuangkan minyak goreng, kocok sampai rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
  7. Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak. Beri jarak diantara uap air agar bisa naik keatas serta menyebar rata sehingga kue bisa mekar semua. Kukus selama 25 menit. Selama mengukus jangan dibuka-buka tutupnya supaya tidak bantat.

Cukup sekian dari kami apabila ada salah kata saya mohon maaf. Dan selamat untuk membuatnya dirumah dan semoga anda menyukainya!