Resep Bakso Aci Sapi Yang Bikin Nagih Dan Sehat Bagi Tubuh

Resep bakso aci sapi yang buat nagih. Caranya sangat mudah dan cukup sederhana dan saya akan berbagi ilmu atau pengetahuan tentang cara pembuatannya. Simak juga cara membuat bakso aci. Kami juga jual mesin pembuat bakso, kalian bisa cek dilink.

Resep Bakso Aci Sapi

resep bakso aci sapi

Resep Bakso Aci Sapi Untuk Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr daging sapi (cincang halus/blender)
  • 250 gr tepung tapioka
  • Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • Secukupnya lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Secukupnya air dingin/air es

Bahan kuah :

  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 100 gr tetelan dan tulangan sapi

Bahan sambal :

  • 1 siung bawang putih
  • 9 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap :

  • Mie kuning rebus
  • Secukupnya kol
  • Daun seledri (iris halus)
  • Bawang goreng
  • Saos sambal
  • Kecap manis

Bahan Saus :

  • 500 ml air
  • 1 siung bawang putih memarkan
  • 50 gr gula merah, sisir halus
  • 1/2 sd.t garam
  • 1 sd.m kecap asin
  • 6 sd.t tepung tapioka, larutkan dengan 1 sdm air

Saus Asam Manis :

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah cabe merah, buang bijinya, haluskan
  • cuka 1 sd.m
  • 1 sd.m gula pasir
  • 200 ml air
  • 1/2 sd.t garam
  • 1/2 sd.t tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Resep Bakso Aci Sapi Untuk Langkah :

  1. Campurkan semua bahan bakso, lalu tambahkan air secukupnya sambil terus dan sambil di aduk sampai rata dan adonan bisa di bentuk
  2. Kira kira seperti ini bentuk adonannya, tidak encer dan tidak kental juga
  3. Lalu setelah itu didihkan air di panci, dan tambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu cetak bakso (pastikan tangan selalu bersih, saya menggunakan sarung tangan) langsung cetak baksonya dan cemplungkan ke dalam air panas, lakukan sampao adonan habis
  4. Setelah bakso selesai di bentuk atau cetak, lalu tunggu sampai bakso mengapung tandanya bakso sudah matang (ini sudah bisa di konsumsi) tapi kalau saya selalu kukus dulu. Dan setelah bakso mengapung semua, lalu kukus kira kira 15 sampai 20 menit
  5. Membuat kuah: panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai matang dan haruk, setelah itu masukkan tumisan bawang putih ke dalam air bekas rebusan bakso, dan tambahkan juga tetelan serta tulangan sapi, kalau air kurang bisa di tambahin, jangan lupa tambahkan garam kalau kurang, lalu masak sampai semua matang
  6. Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit dan juga garam lalu haluskan dan siram dengan kuah bakso
    Bakso aci daging sapi siap di hidangkan bersama dengan bahan pelengkap lainnya

Kandungan Dari Lumpia

Selain itu juga kandungan vitamin A, B1 dan C juga terdapat dalam makanan ini. Kandungan-kandungan tersebut sangatlah dibutuhkan untuk menjaga agar tubuh kita tetap sehat. Makanan ini juga sangat populer sehingga banyak diminati oleh wisatawan saat mereka berkunjung ke daerah Jawa Tengah.

  • Nama Bahan Makanan : Lumpia
  • Nama Lain / Alternatif : –
  • Banyak Lumpia yang sudah diteliti (Food Weight) = 100 gr
  • Bagian-bagian Lumpia yang bisa dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
  • Banyak Kandungan Energi Lumpia = 133 kkal
  • Jumlah Kandungan Protein Lumpia = 3,43 gr
  • Kandungan Lemak Lumpia = 0,47 gr
  • Kandungan Karbohidrat Lumpia = 28,14 gr
  • Jumlah Kandungan Kalsium Lumpia = 8 mg
  • Jumlahnya Kandungan Fosfor Lumpia = 44 mg
  • Jumlah Kandungan Zat Besi Lumpia = 0,49 mg
  • Jumlah Kandungan Vitamin A Lumpia = 1 IU
  • Banyaknya Kandungan Vitamin B1 Lumpia = 0,04 mg
  • Jumlahnya Kandungan Vitamin C Lumpia = 1 mg
  • Khasiat / Manfaat Lumpia : – (Belum Tersedia)
  • Huruf Awal Nama Bahan Makanan : L

Manfaat Dari Daging Sapi

1.Membantu mencegah anemia

Anemia atau yang sering disebut sebagai kurang sel darah merah atau hemoglobin ini juga bisa disebabkan oleh kekurangan zat besi di tubuh. Mengonsumsi daging sapi, bisa mencegah anemia. Sebab, daging sapi merupakan sumber zat besi yang baik bagi tubuh karena dapat diserap dengan lebih baik oleh tubuh dan dibandingkan dengan zat besi dari tumbuhan.

2.Menjaga massa otot

Dan sama seperti kebanyakan daging hewan, daging sapi juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Dan juga daging sapi mengandung semua jenis-jenis asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh, dan sering disebut sebagai sumber protein lengkap.

Mengonsumsi daging sapi secara teratur, juga dapat mempertahankan massa otot. Massa otot yang terjaga, juga bisa mengurangi risiko terjadinya penyakit sakropenia.

3.Baik untuk stamina

Beta-alanine yang terdapat pada daging sapi, adalah komponen yang penting untuk fungsi otot. Pasalnya, zat yang terdapat pada daging sapi ini dapat memicu pembentukan karnosin di tubuh.

Dalam jumlah yang cukup, karnosin juga disebut dapat membantu mengurangi rasa lelah, dan memperbaiki stamina saat berolahraga.