Resep Bakpao Kacang Ijo Nikmat dan Lembut Hidangkan lezat

Resep Bakpao Kacang Ijo Nikmat dan Lembut Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda. Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap dan sehat? Mari simak resep mudahnya dibawah ini. dan resep Bakpao coklat kacang Isi Kacang Hijau Kukus yang Enak dan Lembut  Buah

  Resep Bakpao Kacang Ijo

Resep Bakpao Kacang Ijo

 BAHAN UNTUK KULIT:

  • 300 gram tepung terigu
  • 1 per 2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh
  • (8 gram) ragi instan
  • 60 gram tepung tangmien
  • 175 ml air suji dingin, dari 20 lembar daun suji
  • 75 gram gula pasir
  • 30 gram mentega putih
  • 1 putih telur
  • 1 per 8 sendok teh pasta pandan
  • 2 lembar pandan
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh garam

BAHAN ISIAN:

  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 1 per 8 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 125 ml santan kental, dari 1 per 2 butir kelapa

CARA MEMBUAT BAHAN ISIAN:

  1. Untuk yang pertama kita akan memulai langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan untuk membuat bahan isian.
  2. Adapun beberapa peralatan yang akan anda butuhkan di antaranya adalah wadah, sendok atau kocokan dan sebuah kukusan.
  3. Dengan mempersiapkan peralatan tersebut maka anda akan siap untuk membaut hidangan bakpao manis kali ini.
  4. Setelah selesai dengan semua peralatan, silahkan masukkan kacang hijau yang telah di kupas tersebut ke dalam wadah atau baskom.
  5. Tuangkan air kedalamnya dan rendam kacang dalam waktu kurang lebih 2 jam.
  6. Setelah itu, siapkan kukusan di atas kompor dan gunakan api yang sedang untuk mengkukus bakpao kemudian kukus kacang hijau ke dalamnya sampai bahan tersebut lembut dan mekar secara merata.
  7. Lalu angkat kukusan tersebut bila sudah matang dan haluskan dengan menggunakan blender secara merata.
  8. Tuangkan santan kedalamnya agar mesin blender dapat bekerja dengan baik untuk menghaluskan bahan tersebut secara merata.
  9. Setelah itu, campurkan bahan tersebut dengan gula pasir dan garam, santan juga daun pandan.
  10. Aduk-aduk dengan menggunakan kocokan sampai bahan ini menajdi lebih kalis atau tidak lengket.
  11. Setelah selesai, angkat dari wadah dan dinginkan sementara.
  12. Lalu ambil sedikit adonan bakpao tersebut dan bentuk menjadi bola-bola kecil sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  13. Sisihkan dalam wadah.

CARA MEMBUAT BAHAN KULIT BAKPAO:

  1. Untuk membuat sajian bakpao yang sehat kali ini bisa di lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wadah dan masukkan adonan kulit bakpao ke dalam tepung terigu bersama dengan tepung tangimen, baking powder, gula pasir, susu bubuk dan juga ragi instan.
  2. Aduk-aduk semua bahan tersebut secara merata hingga tercampur semua. Bila sudah selesai silahkan lanjutkan dengan menambahkan putih telur ke dalam adonan kulit bakpao.
  3. Aduk-aduk dan uleni bahan ini secara merata.
  4. Masukkan air daun suji untuk menambah cantik warna pada bakpo kali ini. Setelah itu, aduk-aduk sampai rata adonan berubah warna dan kalis secara merata.
  5. Masukkan mentega putih kedalamnya bersama dengan garam.
  6. Aduk-aduk bahan tersebut hingga rata dan elastis dan diamkan dalam waktu kira-kira selama kurang lebih 30 menit agar adonan kulit bakpao menjadi lebih mengembang secara merata.
  7. Timbang adonan masing-masing sebanyak 30 gram dan diamkan kembali dalam waktu kira-kira selama kurang lebih 10 menit hingga adonan menjadi lebih lembut merata.
  8. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin, lalu bentuk dengan bulat dan letkkan isian di bagian tengahnya secara merata.
  9. Lalu potong tidak putuis bagian pinggirnya secara merata. Lipat setiap potongan membentuk bunga mawar.
  10. Lalu letakkan di atas kertas roti dan diamkan kembali hingga mengembang dengan sempurna selama kurang lebih 40 menit.
  11. Bila sudah selesai, silahkan kukus adonan kulit bakpao tersebut dalam kukusan dengan waktu kira-kira selama kurang lebih 10 menit hingga bahan tersebut matang dan mengembang secara merata.
  12. Bila sudah matang sajikan bakpao tersebut dan siap untuk di santap.