Olahan Sosis Dengan Varian Yang Menarik Dan Lezat

olahan sosis

Olahan sosis ini sangat banyak sekali variannya sehingga banyak orang yang tidak bosan dengan masakan sosis yang itu – itu saja.

Kali ini gue akan memberikan kepada lo semua tentang olahan sosis yang sering banget di praktikan atau sering di gunakanlah,” istilahnya. Ya langsung saja kita ke pembahasanya. Dan olahan sosis bahannya hampir sama dengan Sosis telur gulung.

Dan jika sobat ingin membuat sosis telur dengan mudah dan praktis sobat dapat menggunakan mesin sosis telur karena mesin ini dirancang untuk mempermudah dalam pembuatan makanan seperti sosis telur ini.

Beberapa Olahan Sosis Yang Lezat Dan Menyehatkan

1. Olahan Sosis Oseng Cabai Hijau

olahan sosis

 

Bahan Yang Digunakan :

  • sosis sesuai kebutuhan, ( potong kembang )
  • 1/2 bawang bombay iris
  • 3 bawang putih geprek
  • 3 cabe hijau iris
  • Merica bubuk
  • Garam
  • Minyak
  • Air

Bahan Untuk Saus :

  • kecap manis 3 sdm
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • saus cabe 2 sdm

Langkah – Langkah :

  1. Bawang bombay dan bawang putihnya di tumis sampai tercium aroma harum. Masukkan sosis. Aduk
  2. Kemudian masukkan air dan bahan saus. Masak sampai kuahnya mengental dan matang
  3. Terakhir masukkan cabe hijau. Masak sebentar. Matikan api. Angkat

2. Tumis Sosis Saus merah

Bahan Yang Digunakan :

  • 10 buah sosis dan dipotong serong
  • bawang bombay ( iris-iris ) 2 buah
  • wortel ( potong serong ) 2 buah
  • 2 siung bawang putih ( geprak dan cincang kasar )
  • 4 sdm saus tomat / saus sambal
  • saus tiram 1 sdm
  • kecap asin 1 sdm
  • kecap manis 1 sdm
  • merica 1 sdm
  • tepung maizena 1 sdm
  • 100 ml air
  • 1 sdm mentega untuk menumis

Langkah – Langkah :

  1. Panaskan mentega diatas wajan atau pakai minyak juga bisa, kemudian tumis sosis sampai warnanya berubah
  2. Lalu masukkan bawang putihnya dan tumis samapai tercium aroma harum. Setelah itu, masukkan wortel dan bawang bombay, aduk sampai merata
  3. Masukan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya saja. Jangan lupa masukkan air dan aduk sampai merata kesemua, masak sampai sayurnya layu dan bumbu meresap dengan optimal.
  4. Siapkan panci lagi, cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air, lalu campurkan ke masakan dan aduk sampai kuahnya mengental.
  5. Tumis sosis siap disajikan

3. Sosis Asam manis

Bahan Yang Digunakan :

  • sosis sesuai kebutuhan ( potong-potong )
  • 300 gr nanas ( potong” )
  • 1/3 cangkir gula
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt cuka
  • 2 sdm kecap
  • 2 buah wortel ( diiris-iris )
  • 1 buah paprika hijau ( potong kasar )

Langkah – Langkah :

  1. Gula dan tepung maizenanya dicampur lalu masukan ke dalam mangkung sedang lalu aduk merata. Kemudian tambahkan cuka dan kecap secara bertahap, aduk sampai rata dan sisihkan.
  2. Masak sosis, wortel, dan paprikanya dalam wajan sampai wortelnya lunak.
  3. Jangan lupa untuk menambahkan bahan dari campuran gula dan tepung maizenanya tadi, masak dan aduk – aduk sampai sausnya mengental dan matang.
  4. Bagian akhir tambahkan buah nanas yang sudah dipotong” , masak sampai matang.
  5. Sosis tumis asam manis siap disajikan.

4. Sosis Bakar

olahan sosis

Bahan Yang Digunakan :

  • sosis 10 buah
  • 10 batang tusuk sate
  • 2 siung bawang putih yang sudah halus
  • 3 sdm saus sambal
  •  kecap manis 2 sdm
  • saus tiram 2 sdm
  • lada hitam 2 sdt ( bisa juga pakai merica )
  • mentega sesuai kebutuhan
  • mayonaise sesuai kebutuhan

Langkah – Langkah :

  1. Kerat -kerat sosisnya kemudian tusuk sosisnya memakai tusukan sate
  2. Campur semua bahan dari bawang putih, saus, kecap, dan lada hitam sebagai bumbu olesan. setelah itu oleskan ke sosis sampai rata.
  3. Panaskan mentega diatas teflon atau alat panggangan setelah itu bakar sosisnya sampai merekah. Dan jangan lupa untuk membolak-balik supaya matangnya rata.
  4. Langkah terakhir oleskan mayonaise sesuai dengan selera sobat lalu sajikan sosis bakarnya dan siap untuk di santap

Itulah beberapa aneka olahan sosis yang lagi hangat di kalangan pencinta sosis, dan sobat dapat membuatnya tanpa harus bersusah payah karena bahan yang digunakan tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Sekian dulu artikel saya jika ada salah dalam pengejaan dalam penulisan saya mohon maaf