Cara Membuat Sup Krim Jagung Enak dan Sederhana ! Resep Simple

cara membuat sup krim jagung

Cara membuat sup krim jagung cocok untuk dijadikan makanan acara besar atau kumpul keluarga, baik juga dimakan oleh anak anak karena mengandung banyak sayur dan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak anak. Inilah beberapa resep sup krim jagung yang enak, simple, dan sederhana

1. Resep Sup Krim Jagung

Bahan – Bahan :

  • 3 buah jagung, serut
  • 1 buah dada ayam
  • Tulang (ceker) ayam kampung/pejantan
  • 1 btg seledri
  • 1 btg daun bawang
  • 150 gr jamur kancing
  • 3 lbr daging asap, potong2
  • 1/2 bawang bombay (3 siung bawang merah), cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • Garam dan lada secukup rasa

Bahan pengental (roux) :

  • 2 sdm butter
  • 2 sdm tepung terigu
  • 150 ml susu cair
  • 50 gr keju cheddar

Taburan :

  • Daun parsley
  • Keju parmesan

Cara Membuat Sup Krim Jagung :

  1. Siapkan panci, masukkan 2 liter air, lalu hidup kompor
  2. Rebus tulang dan dada ayam dengan ditambahkan batang seledri dan daun bawang
  3. Rebus kurang lebih 30 menit, jika sudah direbus saring kaldu ayam, lalu suwir suwir ayam yang sudah direbus tadi
  4. Sisir jagung, lalu siapkan blender, masukkan jagung kedalamnya beri sedikit air
  5. Saring jika sudah diblender. Buang ampas jagungnya
  6. Panaskan wajan, masukkan butter lalu lelehkan
  7. Masukkan terigu, masak hingga berwarna kekuningan
  8. Tambahkan susu cair kedalamnya, adauk cepat kedua bahan tersebut sampai mengental, matikan kompor, lalu masukkan keju parut dan aduk aduk, sisihkan
  9. Siapkan wajan, tambahkan 1 sdm minyak, panaskan
  10. Tumis bawang bombay dan bawang putih, jika bawang sudah mengeluarkan bau harum masukkan jamur
  11. Masukkan kedlam tumisan kaldu ayam, pati jagung. Masak sampai mendidih sambil diaduk
  12. Tambahkan dada ayam suwir, daging asap, aduk rata setelah itu masukkan roux atau pengental, aduk lagi hingga menggunpal
  13. Beri bumbu seperti garam dan lada. Cek rasa sup
  14. Jika sudah pas, sajikan sup dengan ditaburi irisan parsley dan parmesan

2. Resep Sup Krim Jagung Sosis

Bahan – Bahan :

  • 3 buah jagung manis (1,5 blender dgn air ; 1,5 pipil utuh)
  • 3 buah sosis (potong sesuai selera)
  • 1,5 sdm mentega
  • 7 bawang merah (iris biasa)
  • 1/2 buah paprika merah
  • secukupnya Sledri
  • 300 ml susu putih uht full cream
  • secukupnya Kaldu jamur & lada bubuk

Cara Membuat Sup Krim Jagung Sosis :

  1. Siapkan semua bahan, buang kulit jagung, lalu cuci bersih jagung
  2. Sisir jagung, masukkan sebagian jagung kedalam blender, tambahkan sedikit air, lalu blender hingga hancur
  3. Iris iris bawang merah dan seledri
  4. Siapkan wajan, beri margarin, lalu lelehkan
  5. Tumis bawang merah dan seledri hingga harum
  6. Masukkan jagung blender, jagung sisir, sosis dan paprika, aduk aduk hingga rata
  7. Tuang susu, kaldu jamur dan lada bubuk, lalu aduk dan masak hingga mengental, matikan kompor
  8. Setelah matang, sajikan sup krim jagung dalam keaadan hangat

3. Resep Sup Krim Jagung  Ayam

Bahan – Bahan :

  • 2 buah jagung manis
  • potong kecil Dada ayam
  • 1 buah Wortel
  • secukupnya Daun bawang dan seledri
  • 2 sendok Tepung maizena
  • 1 butir Telur
  • 10 butir Bakso

Bumbu Uleg :

  • 5 bawang putih siung iris tipis kemudian goreng
  • secukupnya Merica
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Sup Krim Jagung Ayam :

  1. Rebus daging ayam yang telah dipotong kecil kecil didalam panci kecil dengan air secukupnya hingga daging empuk
  2. Sisir jagung manis kemudian masukkan ke dalam panci kaldu ayan
  3. Iris kotak kecil wortel kemudian masukkan ke dalam panci
  4. Iris tipis daun bawang dan seledri
  5. Tumis bumbu uleg dengan minyak panas hingga harum
  6. Kemudian masukkan ke dalam panci
  7. Tambahkan penyedap rasa
  8. Larutkan maizena dengan air didalam sebuah gelas kemudian masukkan ke dalam kuah sup hingga adonan agak mengental
  9. Kocok 1 buah telur di dalam mangkuk kemudian masukkan ke dalam kuah sup yang telah mendidih
  10. Tunggu hingga telur matang
  11. Tes rasa kemudian sajikan

Nah, itulah beberapa resep sup krim jagung yang enak banget dan mudah.