Cara Membuat Semur Daging Ayam Yang Lembut Lezatnya Gilaa

cara membuat semur daging ayam

cara membuat semur daging ayam disebagian orang mungkin masih belum mengetahui.

Semur ayam memang tidak sepopuler dibanding semur daging sapi. Namun semur ayam bisa menjadi pengganti bila kita sudah mulai bosan dengan semur daging sapi. Semur ayam tidak kalah enak dan lezat rasanya dibandingkan dengan semur daging sapi.dan semur ayam lebih unggul karena Harganya lebih ekonomis.

Bagi yang sedang mengurangi kadar kolesterol,resep semur ayam ini cukup menarik sebagai alternatif. Daging ayam yang berwarna putih itu lebih rendah kadar lemak dan kolesterolnya dibandingkan dengan daging sapi.

Untuk amannya, sebelum dimasak, bersihkan lebih dahulu lemak ayam. Kukus sebentar bila perlu. Setelah dikukus biasanya ayam menjadi lebih keset dan lemaknya sudah jauh berkurang.

Bumbu semur ayam bisa saja menggunakan bumbu semur daging sapi. Tetapi umumnya untuk resep semur ayam tidak begitu memerlukan bumbu lengkap sekali seperti semur daging sapi. Bumbunya bisa menggunakan yang simpel saja seperti bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kecap, daun salam dan serai.

Ada juga yang menggunakan bumbu simple lainya seperti tambahan bawang bombai, agak mirip dengan bumbu ayam goreng mentega.

Simak cara membuat semur daging ayam berikut

1.Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana

Bahan Bahan

  • 750 gr Ayam Potong
  • 4 Butir Telur (Sesuai Selera)
  • 3 Butir Round Mushrooms (atau Jamur lainnya sesuai selera)
  • 2 Buah Kentang (Kupas potong Dadu)
  • 2 Batang Sereh di Geprek
  • 5 Lembar Daun Jeruk
  • 5 Lembar Daun Salam
  • 10 Butir Bawang Putih (dihaluskan)
  • 1 Sdt Ground Ginger (Jahe dihaluskan)
  • 1/2 Sdt Ground Coriander
  • 1 Sdm Bawang Goreng
  • 1 Sdm Oyster Sauce
  • Secukupnya Garam, MSG, Ground Blackpepper/4 seasons pepper (I use this one), Kecap manis dan kecap asin
  • Secukupnya Spray Canola Oil
  • Minyak untuk menggoreng Secukupnya
  • Air

Langkah Membuat

  1. Siapkan semua bahan, rebus telur, potong kentang dan ayam
  2. Siapkan minyak untuk menggoreng kentang, bisa juga tidak digoreng tetapi akan lebih smells good kalau di goreng
  3. Oseng bawang putih hingga coklat keemasan, masukkan serei, oseng hingga wangi kemudian masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan hingga mendidih kemudian masukkan daun salam dan jeruk, dan semua bumbu penlengkap lainnya (disesuaikan dengan selera) goreng kentang hingga coklat keemasan, masukkan ke dalam pot bersamaan dengan telur rebus yang sudah di kupas
  4. Jika sudah mendidih, masukkan jamur yang sudah diiris, dan bawang goreng kemudian masak dengan api kecil selama 40 menit hingga daging menjadi empuk.

2.Semur Ayam Dengan Kentang

Bahan-Bahan

  • 2 potong kentang
  • 10 potong ayam
  • 2 buah cabe keriting merah (iris2)
  • 1 buah tomat
  • kayu manis (ga pake juga gpp)
  • secukupnya garam
  •  gula secukupnya
  • secukupnya kecap manis
  • 1/2 sdt kecap asin
  • Bahan Yang Dihaluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Membuat

  1. Potong kentang sesuai selera. Lalu goreng hingga setengah matang
  2. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lalu goreng (sebentar saja)
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama dengan Cabe rawit, kayu manis, tomat
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk2 tambahkan secukupnya air, garam, gula, kecam manis dan kecap asin
  5. Masak dengan api kecil. Masukkan kentang ketika ayam sudah setengah empuk. Kemudian diamkan masak sampai empuk, air menyusut & bumbu meresap
  6. Koreksi rasa & siap disajikan

Nahh diatas sudah saya sampaikan Cara Membuat Semur Daging Ayam Yang Lembut Lezatnya Gilaa Semoga artikel diatas dapat bermanfaat bagi anda, jangan lupa untuk bagikan artikel ini kepada teman, saudara, dan kerabat anda agar mereka juga tahu tentang artikel ini.

untuk membantu anda dalam memotong daging sapi agar mengahasilkan potongan yang baik anda dapat membeli mesin pemotong daging

Kunjungi juga artikel kami yang lainya seperti Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan Yang Tak Kalah Lezat Wajib Dicoba

Terima Kasih