Cara Membuat Sate Ayam Yang Kita Bisa Buat Di Rumah

Sate ayam adalah merupakan sebuah masakan bakaran yang banyak diburu oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini dibuat menggunakan daging sapi, daging kambing atau daging ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu, cara buat sate ayam yang mudah, simak saja artikel ini tentang Cara Membuat Sate Ayam yang Kita Bisa Buat Di Rumah.

Saat ini kita bisa  Cara buat sate ayam ini dengan lebih mudah menggunakan wajan teflon. Ada beberapa resep bumbu cara buat sate ayam khas negara kita. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya.

Sejarah Sate

cara membuat sate ayam di rumah

Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya berada di sekitar daerah jawa pada abad ke-19. Faktanya langkah membuat sate ayam yang cukup mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan para masyarakat pada abad itu yang bersamaan dengan pedagang arab, gujarat india dan pedagang muslim lainnya yang telah memasuki dan datang ke pulau jawa.

Pada awalnya, para masyarakat yang berada di Indonesia sudah mulai memasak daging dengan cara direbus menggunakan air.

Akan tetapi setelah mengenal makanan yang bernama kebab tersebut yang merupakan salah satu makanan masakan khas timur tengah, masyarakat yang ada di Indonesia pun suka makan daging sapi, kambing, dan ayam dengan cara dibakar terlebih dahulu, Jika ingin tahu tentang sejarah sate ayam lebih luas cek artikel ini cara buat sate ayam dan sejarahnya.

Cara Membuat Sate Ayam Di Rumah

  • 600 gram daging ayam yang sudah Anda potong
  • 150 gram lemak ayam yang telah Anda potong
  • 4 sendok makan kecap manis sebagai bumbu pelengkap
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 5 sendok makan minyak kacang
  • 50 gram yang berupa lemak ayam yang sudah di panaskan hingga berminyak
  • 50 ml air, usahakan air yang sudah Anda rebus terlebih dahulu
  • 25-30 bahan tusuk sate yang telah Anda rendam

Bumbu Halus

  • 4 buah cabe merah yang telah Anda rebus sebelumnya
  • 9 buah cabe rawit, usahakan cabe yang masih segar
  • 100 gram kacang tanah yang telah Anda goreng
  • 2 siung dari bawang putih
  • 6 butir kemiri yang telah melalui tahap sangrai
  • 1 sendok makan gula pasir
  • garam secukupnya

Pelengkap

  • Acar, ketimun, dan wortel atau bisa juga dengan paprika
  • jeruk nipis sebagai penyedap rasa

Cara Membuat Sate Ayam

cara membuat sate ayam di rumah

  1. Tusuklah 3 potong dari daging ayam yang telah Anda siapkan sebelumnya dan 1 potong lemak ayam per tusuk sate, anda bisa membuat tusuk sate sendiri atau juga bisa menggunakan mesin tusuk sate agar lebih mudah
  2. Tumis bumbu yang telah Anda haluskan tadi dengan memakai minyak sayur hingga ber aroma harum
  3. Tuang air yang telah Anda siapkan sebelumnya dan masak hingga menjadi kental dan setelah itu angkat
  4. Aduklah bumbu yang telah Anda masak dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi
  5. Usahakan bumbu dibagi dua. Satu bagian dengan bumbu pencelup sate dan sebelum Anda memasaknya atau bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali lagi
  6. Jika sate tersebut akan akan kalian dihidangkan, tuangi sate tersebut memakai bumbu dan sajikan bersama pelengkapnya.

Itulah dia cara membuat sate ayam yang kita bisa buat sendiri di rumah. Selain daging ayam, resep ini juga bisa kamu gunakan untuk daging lain seperti sapi contohnya, Kunjungi juga Cara Membuat Donat Goreng Rumahan.

Selamat mencoba. Setelah mencoba dan membuat resep ini di rumah, share hasil foto dan pengalaman kamu membuat sate ayam di komentar ya. Terimakasih banyak.