Cara Membuat Roti Maryam Gurih dan Enak

cara membuat roti maryam

Cara Membuat Roti Maryam Gurih dan Enak,mau tau caranya?,ikuti aja resep di bawah pasti bisa deh!,bisa anda lakukan di rumah bersama dengan keluarga atau teman.

Roti Canai/Maryam

cara membuat roti maryam

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 kg tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 500 ml air
  • 75 ml minyak goreng
  • Mentega untuk olesan dan menggoreng
  • Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah wadah. Tuangkan 500 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Setelah adonan tidak lengket, masukkan minyak goreng. Bisa juga pakai mentega cair. Aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, setiap bagian boleh diolesi mentega agar nanti tidak lengket, kemudian tutup selama 1 jam. Adonan akan jadi lebih kenyal dan mudah dipipihkan.
  4. Ambil satu bagian, pipihkan. Olesi permukaan adonan dengan mentega. Lubangi tengahnya dan gulung ke arah luar hingga membentuk seperti kalung. Potong kalungnya(?), lalu masing2 ujung digulung kayak obat nyamuk berlawanan arah sampai mentok di tengah, obat nyamuknya diolesi mentega dan ditumpuk.
  5. Lakukan langkah 4 pada bagian adonan lain.
  6. Saat mau digoreng, adonan yang sudah terbentuk kembali dipipihkan (olesi mentega sebelumnya biar nda lengket).
  7. Gunakan api kecil dan secukupnya mentega saat menggoreng. Kalau saya gorengnya sampai ada warna cokelat seperti digambar biar lebih gurih hehe
  8. Sajikan dengan topping sesuai selera. Selamat makan!
  9. NB : • Adonan bisa disimpan di kulkas untuk digoreng lain waktu. • Kalau mau lebih bagus pakai tepung sejenis cakra kembar, tapi pakai terigu apapun boleh. • Sebaiknya tidak mengurangi takaran resep. Kalau adonan terasa lembek setelah dituang air, teruskan saja uleni. Adonan akan kering sendiri dan tidak lengket

Roti Maryam Isi

 

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi (tepung cakra)cara membuat roti maryam
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr margarin
  • 1 buah kuning telur
  • 90 ml susu cair uht (resep asli pakai 100 ml)
  • Bahan tambahan :
  • Secukupnya minyak goreng untuk olesan
  • Secukupnya margarin untuk olesan
  • Bahan isian:
  • Secukupnya coklat meises / DCC
  • Secukupnya keju parut

Langkah- langkah

  1. Siapkan wadah, masukkan terigu dan garam, lalu aduk rata, lalu tambahkan margarin dan kuning telur, aduk hingga adonan berbulir.
  2. Siapkan susu cair, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit, lalu campur dan diaduk hingga adonan tidak lengket ditangan dan kalis.
  3. Lalu bagi adonan menjadi 10 bulatan, lalu bulatkan dengan sempurna setiap bulatannya, kemudian celupkan setiap bulatan kedalam mangkuk yang berisi minyak goreng, lalu taruh diwadah, kemudian tutup dengan plastik wrap / serbet, diamkan selama 2 jam.
  4. Siapkan bahan isian coklat meises dan keju parut. Ambil 1 bulatan, kemudian gulung memanjang,  tekan dengan tangan, kemudian gilas hingga adonan setipis mungkin,beri sedikit margarin, oles semua permukaan atas sengan margarin.
  5. Untuk rasa manis saya isi dengan coklat meisis (taruh memanjang), dan untuk rasa gurih saya isi dengan keju parut, dibuat terpisah ya, jadi ada 2 rasa yaitu manis (coklat) dan gurih (keju). Lalu tutup bahan isian, kemudian gulung keatas dengan perlahan.
  6. Jika sudah digulung, lalu gulung kembali adonan seperti pola obat nyamuk.
  7. Kemudian tekan adonannya dengan telapak tangan, lakukan hingga adonan selesai dibentuk, jadi total 5 buah isi meisis dan 5 buah isi keju. Jika akan dimasak panaskan teflon, olesi teflon dengan margarin, lalu sebelum roti maryam dimasak saya tekan kembali dengan telapak tangan.
  8. Kemudian masukkan roti kedalam teflon yang sudah panas, masak hingga semua sisi kecoklatan dan matang dengan api sedang cenderung kecil, angkat, jika akan memasak lagi roti berikutnya, beri olesan margarin lagi diteflonnya.
  9. Roti maryam siap dinikmati selagi hangat.

terimah kasih karna sudah mengunjungin situ website kami,semoga artikel ini bermanfaat untuk anda..saya juga menyediakan Cara Membuat Roti Coklat untuk anda..terimakasih.