Cara Membuat Kulit Dumpling China Yang Mudah

cara membuat kulit dumpling china

Cara Membuat Kulit Dumpling China- Dumpling merupakan salah satu makanan khas dari China yang banyak digemari oleh masyarakat indonesia, makanan ini merupakan bagian dari dimsum dan sangat enak bila dikonsumsi dalam keadaan hangat nah untuk itu kita perlu mempunyai alat pemanas makanan. Bahan dasar membuat dumpling sangat banyak salah satunya adalah kulit dumpling atau bisa juga disebut sebagai kulit pangsit, cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahan untuk membuat kulit dumpling ini juga gampang dicari. Sebetulnya kita tidak perlu repot-repot untuk membelinya karena kulit dumpling ini juga banyak dijual di supermarket, namun alangkah lebih baiknya apabila kita membuatnya sendiri selain akan lebih aman untuk dikonsumsi ini juga dapat mengisi waktu luang diera seperti ini.

1. Cara Membuat Kulit Dumpling China Yang Elastis

Bahan-bahan:

  • 15 sendok makan tepung trigu protein tinggi
  • 4 sendok makan sagu
  • 3 sendok makan minyak bawang putih atau bisa juga minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Air panas secukupnya

Cara Membuat Kulit Dumpling:

  1. Campurkan tepung trigu , sagu dan garam aduk hingga merata.
  2. Tambahkan minyak dan air sedikit demi sedikit sebari diaduk, kemudian uleni hingga adonan kalis.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu pipihkan, selanjutnya cetak adonan menggunakan gelas atau apapun sesuai dengan ukuran yang kita inginkan, bila perlu tambahkan sedikit taburan tepung diatasnya agar tidak lengket.
  4. Adonan kulit dimsum sudah siap, apabila ingin menyimpannya didalam lemari  pendingin dapat menggunakan plastik wrap atau wadah kedap udara.

2. Cara Membuat Kulit Dumpling Anti Sobek

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 300 gram (150 gram segitiga biru dan 150 gram cakra kembar)
  • Tepung maizena
  • 150 ml air hangat

Cara Membuat Kulit Dumpling:

  1. Pertama-tama siapkan wadah besar atau baskom.
  2. Tuang tepung terigu segitiga biru dan cakra kembar kedalamnya, campurkan air sebanyak 150 ml lalu uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi lembut dan kalis (pastikan tangan bersih).
  3. Diamkan adonan di dalam baskom selama kurang lebih 30 menit, dan ditutup menggunakan kain/lap.
  4. Setelah itu uleni lagi sebentar kira-kira sekitar kurang lebih 5 menit. Kemudian diamkan kembali selaama 1 jam dan tetap ditutup menggunakan kain.
  5. Setelah 1 jam ambil adonan bagi menjadi beberapa bagian, taburi tepung maizena pada adonan kemudian pipihkan, jangan terlalu tipis namun jangan pula terlalu tebal.
  6. Cetak adonan menggunakan gelas atau apapun yang berbentuk bulat.
  7. Kulit dulit dumpling siap digunakan untuk membuat aneka dumpling. cek cara membuat dumpling disini.

3. Cara Membuat Kulit Dumpling Mudah

Bahan-bahan:

  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • ½ sendok teh garam
  • 7 sendok makan air panas
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Kulit Dumpling:

  1. Pertama-tama campurkan tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah hingga merata.
  2. Kemudian larutkan minyak dan juga garam kedalam air yang mendidih. Lalu tuang larutan garam dan juga minyak kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit.
  3. Uleni tepung hingga setengah kalis.
  4. Tutup adonan menggunakan kain supaya tidak kering, diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
  5. Terakhir pipihkan adonan hingga ketebalannya sesuai dengan yang diinginkan lalu cetak dan potong membentuk lingkaran.
  6. Kulit dumpling siap untuk dimasak.

4. Cara Membuat Kulit Dumpling Sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gram terigu
  • 1 sendok makan tepung tapioka atu kanji
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 130 ml air panas

Cara Membuat kulit Dumpling:

  1. Pertama-tama masukka tepung trigu, tepung tapioka dan juga garam kedalam wadah besar, beri cekungan diditengah-tengahnya lalu masukan air dan minyak aduk hingga merata. Setelah itu uleni secara perlaha hingga merata lalu tutup menggunakan sebet selama kurang lebih 15 menit, setelah itu uleni kembali.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu taburi menggunakan tepung dan pipihkan, setelah itu cetak adonan membentuk bulatan tipis.
  3. Sisa adonan yang ada dapat dimanfaatkan menjadi krupuk kulit pangsit.
  4. Apabila adonan ingin disimpan masukan adonan kendalam plastik wrap atau bisa juga menggunakan wadah yang kedap udara yang bagian atas dan bawahnya dilapisi oleh tisu lalu simpan dilemari pendingin.

Selamat Mencoba Semua. Jangan lupa kunjungi juga resep dimsum ayam udang enak.