Cara Membuat Kerupuk Lele Berikut Ini

cara membuat kerupuk lele

Berikut ini saya akan menjelaskan tentang kerupuk yaitu Cara Membuat Kerupuk Lele yang lezat dan juga kandungan manfaatnya.

Salah satu ikan yang bisa anda gunakan adalah ikan lele, ikan lele yang merupakan ikan air tawar yang banyak disukai oleh masyarakat ini memiliki rasa yang enak dan gurih, jadi tidak heran jika ketika ikan lele digunakan sebagai bahan dalam membuat kerupuk ikan, maka ikan lele akan menarik banyak konsumen dan menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi pecinta kerupuk.

Ikan lele memang dikenal karena tubuhnya yang licin dan memiliki kumis pada bagian depan nya, lele berbentuk memanjang dan daging yang dihasilkan juga sangat gurih. Hal ini membuat orang banyak yang membudidayakan ikan lele dan meraih sukses dengan berbisnis ikan lele. Dan saat ini adalah giliran anda untuk meraih sukses dengan menggunakan ikan lele sebagai bahan dasar pembuatan kerupuk ikan dan menggebrak pasar dengan kerupuk ikan lele special buatan anda.

Untuk memulai bisnis kerupuk ikan lele memang tidaklah mudah, anda harus bisa membuatnya dan memiliki teknik pemasaran yang bagus. Untuk itu kami akan mengulaskan Cara memulai bisnis kerupuk ikan lele dengan mudah di bawah ini:

Kerupuk lele ini sama dengan cara membuat kerupuk wortel  karena memiliki berbagai manfaat.

Cara Membuat Kerupuk Lele

cara membuat kerupuk lele

Cara Membuat Kerupuk Lele

Bahan-bahan :

 

  • Daging ikan lele tanpa tulang sebanyak 500 gram.
  • Tepung tapioca 500 gram.
  • Minyak goreng
  • Air sebanyak 100 ml.
  • Gula
  • Garam
  • Telur bebek atau telur ayam sebanyak 2 butir
  • Plastik
  • Tali karet atau benang.

Usahakan bahan-bahan di atas anda dapatkan dalam keadaan segar agar hasil yang anda dapatkan juga lebih enak dan gurih, untuk memproduksi kerupuk ikan yang lebih banyak, anda tinggal menambahkan bahan sesuai data di atas sebanyak yang anda inginkan, namun dengan takaran yang pas.

Untuk mempersempit biaya produksi, sebaiknya anda juga menggunakan mesin pembuat kerupuk agar proses dalam pemisahan tulang atau pencampuran bahan menjadi lebih baik dan efisien.

Cara Membuat Kerupuk Ikan Lele:

  1. Bersihkan ikan lele dari patil, sirip, dan isi perutnya hingga bersih, kemudian cuci bersih.
  2. Kemudian kukus ikan lele yang sudah dibersihkan tadi hingga matang dan dinginkan.
  3. Haluskan daging dengan mesin penggiling daging atau jika memang tidak ada, anda bisa menumbuknya, namun untuk sekala yang besar sebaiknya menggunakan mesin penggiling daging agar hasilnya lebih bagus.
  4. Campurkan tepung tapioka yang sudah anda persiapkan tadi dengan air sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan daging ikan lele yang sudah halus, garam, gula dan telur bebek.
  5. Aduk dan uleni campuran bahan tersebut hingga kalis dengan mesin pengaduk atau secara manual.
  6. Kemudian bungkus adonan tersebut dan masukkan adonan yang sudah di bungkus dengan plastik pembungkus ke dalam pengukus. Setelah matang, anda bisa mengangkatnya dan dinginkan.
  7. Iris tipis adonan yang sudah dingin tersebut, dan jemur hingga kering di bawah sinar matahari atau anda bisa menggunakan mesin pengering agar prosesnya lebih cepat.
  8. Kemudian anda goreng kerupuk lele yang sudah kering dan tiriskan. Setelah di rasa cukup, anda bisa mengemasnya dengan kemasan yang bagus agar banyak konsumen yang membelinya.
  9. Kerupuk ikan lele anda telah siap untuk dijual dalam keadaan yang sudah matang atau digoreng, atau anda juga bisa menjualnya dalam keadaan mentah atau kering dalam kemasan yang baik pula.

Peluang Usaha Kerupuk Ikan Lele

ini sangat menguntungkan untuk dijalankan, sehingga ini kesempatan emas bagi yang ingin mencari kesibukan dengan membuka sebuah usaha. Jika mampu membuat kerupuk ikan lele sendiri tentu akan semakin mudah dalam menjalankan usaha.

Membuka usaha kerupuk ikan lele ini tidak membutuhan banyak cara karena proses pembuatan kerupuk ikan lele cukup sederhana dan bahan yang diperlukan bisa dibeli dipasaran. Usaha kerupuk ikan lele menguntungkan karena permintaan masyarakat dalam setiap harinya begitu tinggi, bila mampu memasarkan lebih meluas tentu usaha akan semakin berkembang.

Info Produk Kerupuk Ikan Lele

Kerupuk ikan lele ini dapat menjadi salah satu jenis usaha andalan yang laku keras dipasaran. Apalagi jika Anda mampu menghadirkan kerupuk ikan lele dengan rasa dan kemasan yang sempurna.

Tentu banyak kalangan yang tertarik mencicipi kerupuk berbahan ikan lele ini. Bila ingin membuka usaha kerupuk ikan lele maka Anda harus mengetahui beberapa hal sebelum menjalankannya misalnya :

Konsumen Kerupuk Ikan Lele

Camilan kerupuk ikan lele ini dapat menjadi jenis camilan keluarga yang menyehatkan dan enak, karena dibuat dari bahan ikan lele yang gurih dan kaya akan kandungan gizinya. Baik anak – anak hingga orang tua dapat mencoba menikmati kerupuk ikan lele yang lezat ini. Semua kalangan dapat dijadikan target pasar yang sesuai untuk produk kerupuk ikan lele.

Bahan Baku Pembuatan Kerupuk Ikan Lele

Supaya menghasilkan produk kerupuk berkualitas maka dibutuhkan bahan – bahan segar seperti daging ikan lele segar, tepung sagu, telur ayam, bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan sebagainya. Bahan untuk membuat kerupuk sangat sederhana begitupun dengan cara pengolahannya.

Pemasaran Kerupuk Ikan Lele

Untuk dapat menawarkan menu kerupuk ikan lele ini kepada masyarakat luas, Anda bisa melakukan beberapa cara misalnya saja dengan menawarkannya pada tetangga atau masyarakat sekitar supaya mau mencoba menikmati rasa dari kerupuk ikan lele ini.

Bila mereka menyukai sajian kerupuk ikan lele ini, mereka dapat mencoba memesannya di tempat Anda atau mengunjungi lokasi usaha yang telah didirikan. Semakin enak rasa dari kerupuk ikan lele yang dibuat maka akan semakin besar konsumen yang bisa Anda miliki.

Pengemasan Produk

Agar produk kerupuk ikan lele semakin menawan maka perlu dibantu dengan pengemasan yang cantik dan menarik.

Anda bisa mengemas dengan menggunakan plastik bentuk atau polosan kemudian diberi label nama usaha. Pengemasan yang rapid an unik akan menambah daya tarik dan produk pun bisa terjual dengan mudah.

Demikian semoga bermanfaat. Anda juga dapat membuka mesin continuous sealer