Cara Membuat Keripik Usus Ayam Crispy yang Nikmat Sekali

cara membuat keripik usus ayam crispy

Hai teman-teman, kali ini saya akan membagikan sedikit cara membuat keripik usus ayam crispy yang nikmat sekali. Kalian bisa mencobanya sendiri di rumah lho.

Kadang muncul ide-ide untuk menyulap sebuah usus menjadi makanan keripik yang enak rasanya. Jika kalian merupakan pecinta makanan garing seperti keripik, kamu wajib mencoba camilan ini. Bisa sekali untuk didampingi dengan nasi hangat atau sekadar dimakan buat camilan saja.

Kebanyakan orang yang membeli ayam atau yang menjual ayam, selalu membuang bagian dalam dari ayam, seperti usus. Dengan alasan mereka tidak tahu bagaimana cara mengolah bahan dasar ini. Padahal banyak sekali resep berbahan dasar usus, kalian bisa melihat di resep keripik usus. Salah satunya adala resep keripik usus ayam.

Usus Ayam Untuk Cara Membuat Keripik Usus Ayam Crispy

Dalam sistem pencernaan, usus merupakan urutan sistem pencernaan nomer 2 dari belakang sebelum anus. Di usus ini bekerja terjadi penyerapan sari-sari makanan yang masih mengandung zat yang bermanfaat bagi tubuh atau bahasa teknisnya adalah terjadi pemfilteran.

Jika dicari di pasar memang mendapatkan bahan utama untuk pembuatan keripik usus yang merupakan usus yang masih mentah. Akan tetapi, jika kalian sangat menyukai keripik usus, memesan usus kepada pedagang daging ayam adalah salah satu cara alternatif yang bisa kita lakukan.

Kita bisa memesan ke pedagang ayam atau juragan ayam untuk tidak membuang bagian jeroan usus ini. Biasanya kan pedagang daging ayam akan membuang seluruh jeroan, termasuk usus. Mungkin yang dipikirkan pedagang bahwa orang-orang akan membeli daging ayam saja, padahal banyak juga yang membeli jeroan ini.

Cara Membuat Keripik Usus Ayam Crispy

Resep keripik usus ayam sangatlah mudah Kalian lakukan di rumah. Sama halnya resep keripik lain, keberhasilan sebuah keripik adalah kerenyahan yang didapat.

Selain itu, dengan hanya budget tak lebih dari 50 ribu, kita pun bisa dapatkan keripik usus yang super gurih dan renyah. Tentunya bikin mulut tidak bisa berhenti untuk makan keripik ini. Penasaran bagaimana resep keripik usus ayam? Berikut ini resep keripik usus ayam:

Bahan Bahan Keripik Usus Crispy

  • 1 sdt garam
  • 250 gram usus ayam
  • 1 sdt kapur sirih
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis

Bumbu Halus Keripik Usus Ayam

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 butir kemiri
  • Merica dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt ketumbar

Bahan Tepung Keripik Usus Ayam

  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • daun jeruk secukupnya

Cara Membuat Keripik Usus Ayam Crispy

  1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar bersih dan kesat lalu potong-potong.
  2. Sediakan baskom, larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis, usus dengan air sampai usus tenggelam.
  3. Diamkan Selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
  4. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, diamkan 30 menit.
  5. Campur semua bahan tepung dengan irisan daun jeruk secukupnya.
  6. Gulingkan usus di bahan tepung sambil ditekan-tekan.
  7. Panaskan minyak, goreng usus sampai garing. Jika kalian menggunakan mesin vacuum frying untuk menggoreng, kalian akan mendapatkan sebuah keripik yang sangat renyah
  8. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.

Sekian ulasan tentang cara membuat keripik usus ayam crispy. Kemudahan untuk membuatnya memungkinkan kita bisa  membuatnya di rumah saja. Peluang bisnis dari camilan ini apakah cukup worth it?, Sudah pasti bisa dong. dengan syarat kita mau berusaha dan tak pantang menyerah

Selamat mencoba…