Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana Yang Sangat Lezat Wajib Dibuat

Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana Yang Sangat Lezat Wajib Dibuat akan saya sampaikan dalam artikel kali ini,

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah ditemui dan menjadi favorit masyarakat di Indonesia. Dari sekian banyak olehan yang bisa dipadukan dengan bahan ayam adalah kebab.

Resep yang berasal dari negara timur tengah dengan nuansa yang sangat berkhas ini juga memiliki resep yang menjadikan ayam sebagai bahan isian di dalamnya.

Sajian kebab dapat kita temui di restoran khas timur tengah yang kental akan nuansa padang pasir serta kekayaan rempah. Kebab merupakan sajian yang terdiri atas lapisan kulit serta isian. Lapisan kulit menyerupai tortila atau roti tanpa pengembang sehingga roti terkesan lebih padat.

Untuk isian biasanya terbuat dari daging ayam, daging sapi, daging kambing atau daging domba dengan sayuran dan bumbu-bumbu yang kompleks.Harga satu porsi kebab memanglah cukup mahal, tetapi jika ingin menyantapnya anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Kali ini saya akan menyampaikan Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana yang mudah untuk diikuti. Sayuran yang kami sertakan juga cukup variatif sehingga bisa anda menambah gizi dalam seporsi kebab ayam yang satu ini dan mudah untuk dicari.

1.Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana

Bahan-Bahan

  • Kulit Tortila :
  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2-1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • secukupnya Air hangat
  • Isian :
  • Secukupnya ayam (me: bagian dada) potong memanjang
  • 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
  • 1 siung bawang merah, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • Mentega
  • 1 sdm saori
  • 1/2 sdm royco ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • Pelengkap
  • 3 helai sawi putih, potong kurleb 1 cm lebarnya
  • 2 bh tomat, buang biji dan potong dadu
  • Secukupnya timun, potong tipis2
  • Mayonise
  • Saos sambal ABC

Langkah Membuat

  1. Siapkan bahan kulit. Campur rata semua bahan. Uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit dg serbet atau ditutup rapat.
  2. Bagi adonan sesuai selera. Gilas dg rolling pin. Karena saya ga ada botol atau rolling pin jadi pake gelas saja. Gilas hingga benar2 tipis ya. Kalo mau rapi boleh cetak dg piring agar bentuknya bundar setelah dipipihkan.
  3. Panaskan teflon lalu panggang kulit tortila hingga permukaannya bercak kecoklatan dikedua sisinya. Panggang tanpa minyak ya. Sisihkan kulit tortila yg sdh dipanggang. Gunakan saat sdh benar2 dingin ya agar tidak patah. Lanjut buat isiannya.
  4. Siapkan bahan isian yg sdh dipotong2
  5. Lelehkan mentega pada teflon. Masukkan bersamaan bawang merah, putih, bombay dan ayam. Tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit saja utk mematangkan ayam. Tambahkan saori, royco, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan
  6. Siapkan bahan pelengkap dan isian serta kulit tortila utk penyelesaian.
  7. Tata pada kulit secukupnya sawi putih, timun, tomat dan ayam. Beri saus sambal dan mayonise. Lipat bagian bawahnya. Lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri kulit. Jika susah disatukan. Boleh tambahkan tusuk gigi agar kuki menempel satu sama lain
  8. Panaskan teflon. Beri mentega. Panggang kebab sebentar saja ya. Kalo terlalu lama atau sampe gosong. Kulitnya jadi agak keras nanti.

Nahh diatas sudah saya sampaikan Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana Yang Sangat Lezat Wajib Dibuat Semoga artikel diatas dapat bermanfaat bagi anda, jangan lupa untuk bagikan artikel ini kepada teman, saudara, dan kerabat anda agar mereka juga tahu tentang artikel ini.

untuk mempermudah anda dalam membuat kebab dan untuk menjaga kualitas kebab, anda dapat membeli mesin burner kebab

Kunjungi juga artikel kami yang lainya seperti Cara Membuat Kulit Kebab Lembut Enak dan Empuk

Terima Kasih