Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Joss Gandos

Kali ini saya akan membuat artikel tentang cara membuat kebab ayam ala rumahan  , sedikit pengertian tentang kebab ayam, resep cara membuat kebab ayam, dan juga manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Selain itu juga ada resep untuk membuat kue kering yang tentunya juga enak dan nikmat.

Kata kebab berasal dari bahasa Arab yang artinya daging goreng. Kata kebab asalnya dari bahasa Arab tersebut yang asalnya dari Aramic kabbaba yang asalnya dari Akkadin kababu, artinya“menggosongkan / membakar ”.

Pada abad ke-14,  tercantum dalam kamus Lisan al’Arab, kata sendiri kebab mempunyai persamaan kata dengan kata tabahajah merupakan kata dalam bahasa Persia untuk sajian daging yang digoreng. Kata dalam bahasa arab tersebut mulai dikenal pada saat abad pertengahan, yang akhirnya kebab tersebut digunakan dalam buku-buku bahasa Arab.

Kata kebab mulai sering digunakan pada saat ini dibandingkan saat di Turki yang dulu menemukan kata shiwa untuk daging yang di panggang. Namun, kebab dari dulu sampai sekarang tetap memegang teguh kata aslinya dengan menyajikan makanan seperti tas kebab (kebab dalam mangkuk). teman-teman ternyata sekarang ada mesin pembuat kebab loh, namanya burner kebab. dengan mesin tersebut kita lebih gampang membuatnya.

Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan

cara membuat kebab ayam

1. Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Bbq

Bahan-bahan

  • Wortel
  • Timun
  • Selada
  • Saos tomat
  • Saos sambal
  • Mayones
  • secukupnya Ayam bbq mateng
  • secukupnya Tortila

Langkah

  1. Parut wortel dan cacah timun
  2. Siapkan ayam bbq yg tadi kumasak di resep sebelum ini
  3. Potong2 selada
  4. Siapkan semuanya
  5. Isi. Tuang saos tomat+saos sambal+mayones, ayam bbq, irisan selada, wortel parut, timun cacah, tambah lg saos tomatnya. Sesuai selera ya
  6. Gulung. Panaskan lg di teflon
  7. Berhubung tortilanya banyak. Trs ga mngkn bikin satu satu di ats. Kupanasin lg semua tortila dg margarin mpe mtg, gitu deh. Biar ga belepotan di wajan. Ma tumplek

2.  Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Sate

cara membuat kebab ayam

Bahan-bahan

  • 500 gr daging ayam (bisa gunakan bagian dada/ paha)
  • paprika merah
  • paprika hijau
  • bawang bombai

Bumbu perendam

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  •  saus barbeque
  •  gula palem
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis

Langkah

  1. Pisahkan daging ayam dan tulangnya. Potong-potong dadu ukuran sesuai selera.
  2. Tambahkan bawang putih dan jahe halus, gula palem, saus barbeque, dan kecap manis. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  3. Potong-potong bawang bombai, paprika merah dan hijau. Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi berselang-seling dengan paprika merah, paprika hijau dan bawang bombai.
  4. Bakar di atas api arang atau di atas teflon sambil dioles sisa bumbu hingga daging matang.

  3. Cara Membuat Kebab Ayam Ala Rumahan Black

Bahan-bahan

  • 4porsi
  • Ayam suir
  • secukupnya Sayuran beku
  • secukupnya Keju mozzarella
  • 1 siung Bawang putih rajang halus
  • 2 sdt Saos tomat
  • 2 sdt Saos sambal
  •  Mayones
  •  Lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt Olive oil

Langkah

  1. Tumis bawang putih dalam wajan masukkan semua bahan KECUALI keju mozzarella dan mayones
  2. Oseng” hingga matang sisihkan.
  3. Isi kedalam kulit kebab tata semua masukkan osengan tadi beserta keju mozzarela dan mayones gulung dan lipat tiap sisi pastikan gulungannya rapat dan tdk lepas
  4. Panggang di atas happy call pakai api paling kecil dan bawah happy call nya aladi dengan bekas tutup kaleng biscuit.
  5. Panggang 10 menit kemudian balik satu sisi lagi.jika sudah matang angkat dan sajikan.

4.  Cara Membuat Kebab Ayam  Ala Rumahan Pedas Ekonomis

Bahan-Bahan

  • 1/4 kg dada ayam bersihkan, ambil dagingnya dan potong2 kecil2 seukuran sate ayam (sesuai selera)
  • 1/4 buah nanas segar bersihkan dan potong2 kecil (aku ganti dengan 1 tomat buah yang masih agak mengkal tidak lembek)
  • 1 buah paprika hijau besar potong kotak kecil (aku ganti dengan 4 cabe hijau besar dan 2 cabe merah besar, potong 2 cm)
  • 1 bawang merah besar, bersihkan kulitnya dan potong2 kotak kecil
  • bumbu perendam
  • 3 sdm kecap manis (sesuai selera jika suka manis tambahkan)
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm lada hitam
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • sedikit cuka masak atau air jeruk nipis (aku skip karena sudah pakai asam dari tomat)
  • Tusuk sate secukupnya
  • Biji wijen putih untuk hiasan

Langkah

  1. Haluskan bawang putih, jahe dengan garam, lalu masukan lada hitam, lalu di gerus kasar2 saja. campurkan dengan kecap manis, minyak goreng, minyak wijen, lalu rendam daging ayam yg sudah di potong2 dengan bumbu tsb sekitar sejam.
  2. Siapkan potongan bawang merah besar, tomat, cabe hijau, cabe merah dan tusukan sate yang sudah di rendam dalam air. Lalu tusuk 3 kuntum bawang merah, lalu potongan tomat, lalu cabe hijau, lalu daging ayam, kembali bawang merah, tomat, cabe hijau, dan daging ayam. Kira2 satu tusuk berisi 3 potong daging ayam, lalu tutup dengan cabe merah. Lakukan hingga habis
  3. Panaskan wajan happy call dan tata tusukan kebab kedalamnya. Bakar dengan api kecil. Cicipi rasa dan kuas sate dengan sisa bumbu perendam hingga matang.
  4. Setelah matang angkat dan tata di piring saji. Hias dengan sedikit biji wijen. Enak di makan dengan nasi putih panas. Selamat menikmati

Manfaat Kebab Ayam

Berbicara tentang bahan-bahan yang biasa untuk membuat  kebab yaitu terdiri dari daging yang biasanya digunakan yaitu daging domba, daging sapi, daging ayam dan juga daging ikan.  berbicara tentang bahan yang telah ada di makanan kebab ini dapat dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dari kebab, berikut inilah manfaatnya.

 

1. Meningkatkan kecerdasan otak

Khasiat kebab yang pertama sangat membantu anda di dalam meningkatkan kecerdasanpada otak anda. Kandungan seperti omega3 dan protein yang telah ada di dalam makanan ini dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat menyehatkan otak. hal ini nantinya bisa membantu kemampuan kognitif anak anda dalam meningkat dengan cepat. Oleh karena itu, sering-seringlah memberikan anak anda masakan lauk dengan olahan daging sapi setiap hari.

2. Mencegah anemia

Penyakit anemia merupakan salah satu sebuah penyakit yang dimana seseorang kekurangan sel darah merah. Kandungan zat besi yang telah ada di dalam makanan ini sanagat membantu meningkatkan dan juga mencukupi kebutuhan sel darah merah yang telah ada di dalam tubuh anda. untuk anda yang tidak ingin mempunyai penyakit  anemia, bisa untuk mengkonsumsi makanan ini.

3. Mencegah obesitas

Kandungan protein yang tinggi ada di dalam makanan ini mampu membantu anda dalam mencegah kegemukan.  untuk anda yang memiliki lemak yang berlebih dan ingin mengimbangkan lemak anda, bisa untuk mengkonsumsi kebab yang berbahan daging dengan kandungan protein yang mampu meningkatkan otot-otot yang ada di dalam tubuh.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Nutrisi yang ada di dalam makanan ini sangatlah mamapu membantu anda di dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu,  anda sangatlah disarankan sekali untuk mengkonsumsi daging karena kandungannya mampu meningkatkan daya tahan tubuh anda agar bisa terhindar dari serangan penyakit.

5. Mempercepat penyembuhan luka

Manfaat kebab ini sangat  bisa membantu anda di dalam mempercepat penyembuhan luka. Kandungan protein yang terdapat pada makanan ini makanan ini mampu membantu mempercepat proses penyembuhan luka yang telah ada di dalam tubuh anda. Untuk anda yang memiiki luka pada organ tubuh entah dibagian luar ataupun dalam, sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung daging kayak kebab ini.

6. Mempertahankan kesehatan kulit

Siapa yang tidak menginginkan kulit yang sehat ? hampir semua orang ingin memiliki kulit yang sehat. Untuk mempertahan kesehatan kulit anda, di dalam kebab ini terdapat kandungan lemak, vitamin, protein serta mineral yang telah ada di dalam jaringan kulit ini mampu membantu proses regenerasi sel-sel kulit. Tentu, hal ini nantinya akan bisa membuat kulit anda terlihat lebih kencang dan mulus.

7. Mencegah serangan jantung

Mempunyai jantung yang sehat merupakan salah satu hal yang paling di inginkan oleh semua orang. Kandungan omega 3 dan omega 6 yang telah ada di dalam makanan ini sangatlah membantu anda dalam mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan juga mampu meminimalisirnya.

8. Mencegah stroke

Penyakit stroke merupakan salah satu penyakit dimana seseorang sedang mengaami kekurangan kandungan oksigen yang cukup dari pembuluh kapiler. Kandungan dari asal lemak jenuh yang terdapat pada daging tersebut bisa membantu memperlancarkan sirkulasi darah yang ada di dalam tubuh anda.

9. Sumber energi

Kandungan energi yang telah ada di dalam makanan kebab ini bisa membantu anda dalam menambah energi. Tentu, untuk anda yang ingin meningkatkan energi yang ada di dalam tubuh anda, bisa untuk mengkonsumsi makanan ini.

10. Meningkatkan massa otot

bagi anda yang ingin mempunyai otot kawat tulang besi, kandungan protein yang terdapatdi dalam makanan kebab ini sangat membantu menambah massa otot, menguatkan dan mengencangkan otot anda. untuk anda yang berprofesi sebagai atlet binaragawan, sangatlah disarankan untuk memasukan makanan yang mengandung daging kayak kebab ini pada menu harian anda.

nah itulah resep cara membuat kebab ayam dan manfaatnya.