Cara Membuat Donat Ubi Kuning Mantull Tenanan

cara membuat donat ubi kuning

Cara membuat donat ubi kuning ini merupakan donat yang di variasikan dengan menggunakan ubi kuning yang rasanya legit dan juga manis sekali.

Rasa yang dihasilkan nantinya dari donat ini yaitu sama dengan rasa yang dihasilkan dari donat madu.Kalian bisa kok dapatkan resepnya di cara membuat donat madu.

Cara membuat donat ubi kuning ini tentunya sangat berbeda dengan cara membuat donat coklat kacang iya hihi.

Tapi walaupun berbeda tapi donat ini memiliki persamaan iya,yaitu pada cara membuatnya sama-sama dengan menggunakan mesin pembuat donat.

Oke mungkin langsung saja ya kita simak teman-teman!

Kandungan Ubi Kuning Dalam Cara Membuat Donat Ubi Kuning

cara membuat donat ubi kuning

Ubi jalar kuning adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Ubi Jalar Kuning mengandung energi sebesar 114 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 26,7 gram, lemak 0,5 gram, kalsium 51 miligram, fosfor 47 miligram, dan zat besi 0,9 miligram.

Selain itu di dalam Ubi Jalar Kuning juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 22 miligram.

Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ubi Jalar Kuning, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 85 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Ubi Jalar Kuning :

Nama Bahan Makanan : Ubi Jalar Kuning
Nama Lain / Alternatif : –
Banyaknya Ubi Jalar Kuning yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Ubi Jalar Kuning yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 85 %
Jumlah Kandungan Energi Ubi Jalar Kuning = 114 kkal
Kandungan Protein Ubi Jalar Kuning = 0,8 gr
Jumlah Kandungan Lemak Ubi Jalar Kuning = 0,5 gr
Kandungan Karbohidrat Ubi Jalar Kuning = 26,7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Ubi Jalar Kuning = 51 mg
Kandungan Fosfor Ubi Jalar Kuning = 47 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Ubi Jalar Kuning = 0,9 mg
Kandungan Vitamin A Ubi Jalar Kuning = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Ubi Jalar Kuning = 0,06 mg
Kandungan Vitamin C Ubi Jalar Kuning = 22 mg
Khasiat / Manfaat Ubi Jalar Kuning : – (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : U
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :

Riset/penelitian pada Ubi Jalar Kuning yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.

Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Ubi Jalar Kuning ini.

Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Ubi Jalar Kuning ini bisa bermanfaat untuk kita semua.  Terima Kasih.

Manfaat Tersembunyi Dari Ubi Kuning

Ubi jalar adalah sumber makanan yang tidak asing bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.

Kemudahan untuk memperolehnya membuat masyarakat suka menyantap makanan berbahan ubi ini. Rasanya juga enak.

coba simak sejumlah manfaat lain yang diperoleh dari ubi jalar:

1. Membantu kekebalan tubuh

Selain kaya akan betakaroten, ubi jalar juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin C, B kompleks, besi, dan juga fosfor.

“Ini membuat ubi jalar menjadi penguat imun yang hebat,” tutur Emilia Achmadi, MSc.

2. Mengatasi peradangan

Walaupun tidak termasuk dalam keluarga kentang-kentangan biasa, ubi jalar memiliki efek antiperadangan.

Didukung betakaroten, vitamin C, dan magnesium, ubi jalar sangat efektif dalam menyembuhkan peradangan internal maupun eksternal.

3. Atasi bronkitis dan asma

Menurut Emilia, yang juga ahli nutrisi, kandungan vitamin C, besi, serta nutrisi lainnya dalam ubi jalar efektis membantu mengatasi bronkitis.

Tidak hanya itu saja, ubi jalar yang dipercaya dapat membantu menghangatkan tubuh juga memiliki kemampuan dalam membantu mengatasi bronkitis.

Aroma khas yang terdapat pada ubi jalar efektif dalam mengatasi hidung mampet serta membantu meredakan asma.

4. Redakan sakit artritis

Komposisi betakaroten, magnesium, seng, dan vitamin B kompleks membuat ubi jalar dapat dijadikan pilihan dalam mengatasi artritis.

Caranya, kompres bagian yang mengalami sakit akibat artritis dengan air rebusan ubi jalar.

5. Baik bagi pencernaan

Kandungan serat pada ubi jalar juga terbilang tinggi. Lebih tinggi dibandingkan dengan jenis kentang. Meski kandungan seratnya cukup tinggi, ubi jalar tergolong sumber makanan yang mudah dicerna.

“Sehingga baik bagi lambung dan usus halus,” tutur Emilia.Selain itu, vitamin B kompleks, C, betakaroten, kalium, dan kalsium pada ubi jalar sangat efektif dalam membantu meredakan radang lambung.

“Serat yang dikandung ubi jalar juga mampu mencegah terjadinya konstipasi dan penimbunan asam,” tambah Emilia. Dengan begitu akan membantu menurunkan kemungkinan terjadinya radang lambung.

Antiperadangan dan kandungan yang menenangkan dari ubi jalar juga bisa mengurangi rasa sakit dan peradangan lambung.

Cara Membuat Donat Ubi Kuning

Bahan-Bahan:

  • 600 gr terigu
  • 200 gr ubi kuing yang telah dikukus dan dihaluskan
  • 25 gr terigu dicampur dengan 125 cc air mendidih untuk adonan tang zhong
  • 150 cc bahan cair bisa menggunakan susu, air putih atau santan
  • 100 cc lemak yang didapat dari butter atau minyak goreng
  • garam secukupnya
  • gula pasir 75 gram atau sesuai selera
  • Ragi basah 15 gram atau ragi kering 7 gram

Cara Membuat Donat Ubi Kuning:

  1. Campurkan secara berurutan: gula pasir, air, ragi basah, tang zhong, ubi jalar, terigu garam dan minyak goreng ke dalam mixer pengaduk roti, uleni hingga kalis. Jika tidak terlihat kalis boleh tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Diamkan adonan 15 menit.
  2. Kempiskan adonan dan cetak denagn cetakan donat pada talenan yang telah ditabur tepung terigu
  3. Letakkan donat pada loyang yang telah ditaburi terigu diamkan 15 menit sampai donat terlihat mengembang.
  4. Goreng donat sampai  kuning keemasan.
  5. Sajikan donat.

Nah sangat mudah sekali kan cara membuat donat ubi kuning ini temen-temen buat apalagi nunggu langsung aja ya dicoba nanti ya di rumah hehe.Semoga berhasil.

Sejarah Ubi Jalar

Ubi jalar adalah salah satu sumber karbohidrat yang juga sangat diminati oleh masyarakat, yang memanfaatkan akarnya yang berbentuk ubi.

Berdasarkan sumber di Wikipedia tanaman ini kabarnya berasal dari Amerika Selatan tropis yang kemudian tersebar dibeberapa benua, namun hal ini juga masih menjadi kontroversi akan asal-usulnya.

Tanaman ini dikabarkan masuk ke Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya oleh orang Spanyol, dan oleh orang-orang Asia tidak hanya dimanfaatkan ubinya saja namun juga daun muda dari tanaman merambat ini sebagai sayuran.
Nama binomial dari ubi jalar adalah Ipomoea batas L dan pada dasarnya rasa dari ubi ini jika hanya direbus saja akan memiliki rasa yang manis dibandingkan dengan jenis ubi lainnya.
Sehingga mungkin karena hal inilah orang-orang bule  menyebutnya sebagai “sweet potato”, atau jika diartikan kedalam bahasa Indonesia artinya adalah kentang manis.
Jenis ubi ini sendiri sebenarnya juga bervariasi dan salah satunya adalah yang berwarna ungu, sehingga masyarakat Indonesia lebih sering mengenalnya sebagai Ubi Ungu.
Ubi jenis ini juga sering dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue baik yang kering maupun yang basah, karena mungkin selain rasanya yang manis juga memiliki warna ungu alami yang lebih menarik jika dibanding ubi jalar jenis lain.
Salah satu hasil olahan dari ubi ungu yang sekarang cukup diminati oleh masyarakat adalah menjadikannya sebagai keripik, yang rasanya manis agak sedikit asin dan renyah ketika digigit.
Bahkan jika dibandingkan dengan keripik singkong atau ketelo pohon, keripik ubi ungu atau ketela rambat akan lebih empuk ketika digigit, namun menurut kami untuk pemproduksinya masih lebih banyak untuk keripik singkong dibanding keripik ubi ungu.

Hanya ini yang dapat saya informasikan,apabila ada kekurangan ataupun salah kata di artikel saya ini saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.Semoga bemanfaat iya :).