Cara Membuat Donat Coklat Kacang yang Mudahh

cara membuat donat coklat kacang

Cara membuat donat coklat kacang ini jika diperhatikan sama dengan cara membuat donat kentang sederhana.

Karena sebenarnya donat coklat kacang ini adalah donat kentang yang di beri topping diatasnya.

Cara membuatnya sangat simple sekali iya temen-temen yang dibutuhkan hanyalah mesin pembuat donat dan juga tentunya bahan-bahanya.

Oke langsung saja saya jelaskan cara membuat donat coklat kacang ya!

Kandungan Coklat Dalam Cara Membuat Donat Coklat Kacang

cara membuat donat coklat kacang

Kandungan coklat terdiri dari beberapa zat gizi makro dan zat gizi mikro. Zat gizi makro yang ada di dalam kandungan cokelat yaitu protein, lemak, dan karbohidrat.

Zat inilah yang membuat cokelat mengandung energi.

Cokelat juga mengandung zat gizi mikro yaitu mineral dan vitamin.Yuk, ketahui lebih jauh semua zat dan senyawa penting yang ada di dalam cokelat!

1. Kandungan coklat asli dari bubuk biji kakao

Umumnya, cokelat yang sudah beredar di pasaran telah mengandung campuran bahan lain. Namun, sejak zaman dahulu, cokelat telah dijadikan minuman pahit dari beberapa suku pedalaman kuno.

Minuman cokelat tersebut bisa dikatakan berasal dari biji kakao yang diolah secara sederhana tanpa menambahkan bahan-bahan lain yang bisa memengaruhi kandungan gat gizinya.

Kandungan cokelat asli yang terbuat dari 100 gram bubuk kakao asli terdiri dari 228,49 kkal; 19,59 gram protein; 13,5 gram lemak; 53,35 gram karbohidrat; 27,90 gram serat, dan 2,58 gram air.

Bubuk biji kakao juga mengandung kalium sebanyak 1495,5 mg; natrium sejumlah 8,99 mg; 169,45 mg kalsium, 13,86 mg zat besi, 7,93 mg seng; tembaga sejumlah 4,61 mg, dan mangan sebanyak 4,73 mg.

Cokelat juga memiliki kandungan beberapa jenis vitamin. Beberapa vitamin yang ada di dalam cokelat asli yang terbuat dari bubuk biji kakao di antaranya adalah vitamin A,vitamin B1,vitamin B2,vitamin C, vitamin D,dan vitamin E.

Bubuk biji kakao juga mengandung beberapa senyawa bermanfaat. Beberapa senyawa tersebut yaitu senyawa antioksidan (polifenol dan flavonoid), senyawa alkaloid (teobromin, anadamida, dan fenetilamina), senyawa asam amino (triptofan, tirosin, dan fenilalanin), dan kafein.

Senyawa antioksidan di dalam cokelat bisa meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit kanker. Senyawa fenetilamina di dalam cokelat adalah senyawa yang bisa merangsang peningkatan penyerapan triptofan ke dalam otak.

Triptofan tersebut bisa diolah menjadi dopamin. Dopamin inilah yang bisa membuat Anda merasa bahagia, bergairah, dan meningkatkan konsentrasi otak.

Jadi, jangan heran lagi jika setelah makan cokelat Anda menjadi lebih bahagia dan lebih produktif.

2. Kandungan cokelat batangan

Tidak hanya bubuk cokelat asli, cokelat juga bisa diolah dalam bentuk batangan. Akan tetapi, cokelat batangan ini umumnya sudah tidak asli lagi. Ada beberapa campuran bahan lain di dalam cokelat batangan.

Berdasarkan citarasa yang ada, ada tiga jenis cokelat batangan yang dikenal masyarakat. Ketiga jenis cokelat batangan tersebut yaitu coklat batangan pahit, cokelat batangan manis, dan coklat batangan susu.

Kandungan Kacang Dalam Cara Membuat Donat Coklat Kacang

cara membuat donat coklat kacang

Menariknya, manfaat kacang tanah cukup unik dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya.

Pasalnya, kacang tanah merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, protein, dan vitamin B yang baik untuk mendukung program diet Anda.

Dilihat dari kandungan nutrisinya, satu setengah cangkir (73 gram) kacang tanah mengandung:

  • Kalori: 427 kalori
  • Protein: 17,3 gram
  • Serat: 5,9 gram
  • Lemak jenuh: 5 gram
  • Mangan: 76 persen
  • Vitamin B3: 50 persen
  • Magnesium: 32 persen
  • Folat: 27 persen
  • Vitamin E: 25 persen
  • Vitamin B1: 22 persen

Dilansir dari Healthline, wanita yang memiliki masalah kolesterol tinggi cenderung lebih sehat setelah makan kacang tanah.

Pasalnya, kandungan rendah lemak pada kacang tanah dapat membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL).

Sayangnya, efek menguntungkan ini tidak bisa Anda dapatkan jika kacang tanah sudah diolah menjadi produk makanan lainnya, misalnya selai kacang.

Maka itu, pastikan untuk selalu membaca label informasi gizi yang terletak pada kemasan produk makanan yang Anda beli.

Cara Membuat Donat Kacang Coklat

Bahan-Bahan :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram coklat bubuk
  • 10 gram susu bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • 30 gram margarin
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt garam
  • 175 ml air es
  • 1 butir telur

Bahan Topping :

  • 200 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
  • 60 gram kacang tanah, di cincang kasar
  • 100 ml susu cair

Cara Membuat Donat Coklat Kacang :

  1. Campurkan bahan-bahan kering. Aduk-aduk bahan sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan telur dan air air es secara perlahan. Uleni sampai kalis hingga semua tercampur rata.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis dan elastis. Diamkan selama 15 menit.
  4. Ambil adonan dan kempiskan menggunakan tangan. Bagi masing-masing adonan sekitar 25 gram. Kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
  5. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama 45 menit hingga adonan mengembang.
  6. Panaskan minyak dan goreng adonan sampai kecoklatan dan matang secara merata. Angkat dan tiriskan.
  7. Sambil menunggu dingin, panaskan susu cair ke dalam panci dan tambahkan potongan coklat. Aduk sampai tercampur rata.
  8. Celupkan permukaan atas donat ke dalam coklat dan taburi dengan kacang cincang.