Cara Membuat Cookies Jahe Renyah Dan Sederhana

cara membuat cookies jahe

Kesempatan kali ini saya akan memberitahukan cara membuat cookies jahe. Sebelumnya apakah teman teman pernah mendengar tentang cookies jahe ? Mungkin kebanyakan orang belum terlalu mengenal jenis kue kering yang satu ini.

Dan juga biasanya cookies yang banyak di jual dipasaran tidak menggunakan jahe sebagai bahan campurannya, melainkan menggunakan butter atau lain sebagainya. Tapi bagaimana jika kue kering ini di beri campuran jahe dalam proses pembuatannya, apakah rasanya akan enak ?

Tentu saja kue kering yang satu ini tidak kalah enak dengan jenis kue kering yang lainnya. Dan juga proses pembuatan nya sama saja kok dengan kue kering pada umumnya. Sebelumnya saya juga pernah membuat artikel tentang resep butter cookies, jika anda tertarik membuat butter cookies bisa kunjungi artikel tersebut.

Baiklah langsung saja kita ke proses pembuatan nya, teman teman tinggal menyiapkan bahan bahan yang sesuai dengan resep yang saya berikan. Usahakan menggunakan bahan bahan yang sesuai dengan resep ya, agar hasilnya memuaskan dan tentunya enak.

cara membuat cookies jahe

Cara Membuat Cookies Jahe :

Bahan Bahan :

  • 100 gr salted butter
  • 50 gr margarin
  • 75 gr gula tepung
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdt madu
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gr tepung terigu protein rendah
  • 30 gr susu bubuk full cream
  • 30 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdt cinnamon
  • 1 sdt jahe bubuk
  • Untuk toping bebas sesuai selera.

Langkah Langkah :

cara membuat cookies jahe

  1. Langkah yang pertama siapkan wadah lalu masukan butter, margarin, gula tepung, garam dan mixer sampai adonan mengembang. Kurang lebih selama 2 menit, oh iya gunakan mixer kecepantan yang sedang saja ya agar bahan tercampur rata semuanya
  2. Setelah adonan agak mengembang, lalu teman teman masukan telur dan madu. Kemudian aduk kembali sampai adonan tercampur rata dengan menggunakan mixer kecepatan rendah
  3. Kemudian siapkan bahan bahan seperti tepung terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, cinnamon, dan jahe lalu ayak bahan tersebut. Setelah itu masukan bahan bahan yang sudah di ayak tadi ke dalam adona yang di buat sambil di aduk dengan mixer kecepatan rendah atau dengan spatula juga bisa
  4. Jika adonan sudah selesai di aduk dan sudah bisa di cetak, kemudiann siapkan loyang dan jangan lepa olesi terlebih dahulu loyangnya dengan margarin atau minyak sayur.
  5. Setelah itu cetak adonan sesuai selera dan masukan ke dalam loyang yang sudah di siapkan. Jangan lupa beri toping seperti almond, chocochip atau yang lainnya sesuai selera kita
  6. Jika semua adonan sudah di cetak dan di masukan ke dalam loyang, lalu kita panaskan terlebih dahulu oven sampai tingkat kepanasan mencapai 160 derajat celcius. Dan jika sudah mencapai tingkat kepanasan yang di inginkan, lalu masukan loyang ke dalam oven dan oven kurang lebih selama 30 menit atau menyesuaikan oven teman teman.

Nah itu dia cara membuat kue kering dengan di campurkan jahe, gimana mudah kan ? Tentu sangat mudah dan juga bahan bahan nya pun mudah di jumpai di pasaran. Selain untuk kita nikmati sendiri, kita juga bisa menjualnya karena belum terlalu populer.

Cookies yang satu ini juga sangat pas dinikmati saat cuaca dingin dan di dampingi dengan teh hangat. Karena kue ini juga ada rasa hangat yang di hasilkan oleh jahe. Mungkin hanya itu artikel yang bisa saya sampaikan, mohon maaf bila ada kesalahan sekian dan selamat mencoba