Cara Membuat Cake Bubble Lembut Dan Sederhana

cara membuat cake bubble

Pada artikel kali ini saya akan memberikan cara membuat cake bubble yang mudah dan sederhana, serta teksturnya lembut saat menyantapnya. Sebelum kita ke proses pembuatannya apakah teman teman pernah mencoba membuat cake yang diberi campuran boba atau bubble ?

Biasanya bubble digunakan untuk campuran minuman yang lagi hits saat ini yaitu bubble tea. Tapi bagaimana kalau kita menggunakan bubble bukan untuk membuat minuman melainkan untuk membuat cake apakah rasanya akan enak ?

Tentu saja rasa dari cake yang satu ini akan sangat enak, dan juga sekarang banyak cafe ataupun toko kue yang sudah menjual cake yang satu ini. Selain membelinya langsung, sekarang teman teman bisa membuatnya sendiri kok dirumah karena cara membuatnya juga cukup mudah.

Jika teman teman belum tahu cara membuat bubble, teman teman bisa kunjungi artikel tersebut. Diartikel itu juga terdapat resep dan juga langkah langkah membuatnya, jadi kunjungi aja deh. Oke langsung saja kita ke proses membuat cakenya ya.

Cara Membuat Cake Bubble :

Teman teman tinggal menyiapkan bahan bahan dan alat yang akan digunakan, kemudian langsung mempraktekannya sendiri dirumah. Bahan bahan yang digunakan pun sangat mudah dijumpai dipasaran kok.

cara membuat cake bubble

Bahan Bahan :

  • 3 Butir┬áTelur
  • Gula pasir 55 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Milk tea powder 15 gram
  • 30 ml air hangat
  • 30 ml minyak sayur

Bahan Bahan Untuk Topping :

  • Whipping cream 200 ml
  • Black tea 2 bag
  • Custard powder 30 gram
  • Gula pasir 15 gram
  • 150 ml susu cair
  • Boba pearl 100 gram
  • 100 ml air putih
  • 100 gram gula palem

Langkah Langkah Membuatnya :

  1. Pertama siapkan whipping cream, black tea dan container lalu masukan bubuk black tea ke dalam 1 countainer, kemudian tuang whipping cream lalu tutup rapat dan diamkan didalam kulkas semalaman
  2. Selanjutnya larutkan milk tea powder dengan menggunakan air hangat, kemudian sisihkan hingga dingin
  3. Kemudian pisahkan kuning telur dan putih telurnya, lalu kocok kuning telur dengan 15 gr gula pasir menggunakan ballon whisk sampai larut dan pucat.
  4. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata, kemudian campur milktea yang sudah dingin lalu kita aduk kembali sampai tercampur
  5. Langkah selanjutnya ayak terigu dan masukan terigu ke dalam adonan yang tadi aduk sampai semua tercampur lalu sisihkan
  6. Selanjutnya kocok putih telur sampai mengembang dan tambahkan 40 gr gula pasir lalu kocok hingga stiff peak. Kemudian ambil sedikit putih telur aduk kedalam adonan lalu, campur adonan kedalam putih telur dengan cara aduk balik secara perlahan
  7. Setelah adonan selesai dibuat kemudian siapkan loyang non grease lalu tuang adonan dan hentakan, panggang selama 35-40 menit suhu 160 ┬░.
  8. Siapkan bahan custard panaskan susu diatas pan dan masukan black tea jangan sampai mendidih matikan kompor lalu diamkan sampai susu agak kecoklatan
  9. Taruh custard powder dan gula pasir dalam mangkuk. Saring susu tuang ke dalam custard. Masak hingga mengental. Lalu taruh custard powder dan gula pasir dalam mangkuk dan saring. Kemudian masukan dalam mangkuk seal dengan plastic wrap taruh dikulkas.

Langkah langkah Membuat Toppingnya :

cara membuat cake bubble

  1. Setelah kue yang dioven matang diamkan sampa dingin dan keluarkan dari loyang. Kemudian masak air dan gula palem dalam saus pan hingga menjadi syrup dan masukan boba, masak hingga matang
  2. Lalu keluarkan custard tea kocok sampai creamy, saring whipping cream dalam mangkuk kocok jangan sampai kaku. Lalu campurkan dengan custard kocok kembali sampai menyatu
  3. Terakhir isi lubang cake dengan boba sampai menutupi atasnya, dan tutup dengan whipping cream dan boba lagi.

Mungkin hanya itu cara membuat cake yang diberi tambahan bubble yang bisa saya sampakan. Mohon maaf bila ada kekuranga dan kesalahan kata, sekian dari saya selamat mencoba membuatnya dan semoga berhasil.