Cara Buat Lumpia Udang Yang Banyak Nutrisi Dan Sehat Juga

Cara buat lumpia udang cukup simpel. Dan saya akan membagikan cara-cara dan resep pembuatannya untuk kalian dan semoga apa yang saya bagin ini bermanfaat. Simak juga mesin pembuat kulit lumpia dan jenis plastik daur ulang. Kami juga jual mesin pembuat bakso, kalian bisa cek dilink.

Cara Buat Lumpia Udang

cara buat lumpia udang

Cara Buat Lumpia Udang Untuk Bahan :

  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai

Bahan Isi :

  • 100 gr udang kupas, cincang kasar
  • 100 gr wortel manis, lalu potong korek api/serut halus jg boleh
  • 50 gr kol, iris halus
  • 50 gr tauge, siangi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm minyak utk menumis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (jika suka)
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt minyak wijen

Bahan Saus Cocolan :

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabe merah keriting, cincang halus
  • 2 buah cabe rawit merah, cincang halus
  • 1/2 sdm minyak utk menumis
  • 200 ml air
  • 3 sdm saus tomat
  • secukupnya garam dan gula
  • 1/2 sdm tepung sagu dan dilarutkan dg sedikit air

Bahan Perekat :

  • 1 butir putih telur

Langkah :

  1. Isian : panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan wortel, tauge dan kol. Aduk sampai setengah layu.
  3. Dan tambahkan saus tiram, garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
  5. Lalu ambil selembar kulit lumpia, beri isi lalu lipat dan gulung. Rekatkan dgn putih telur.
  6. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan sampai matang kecoklatan.
  7. Saus : panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit sampai harum. Tuang air aduk rata.
  8. Tambahkan saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  9. Kentalkan dgn larutan sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
  10. Sajikan lumpia bersama sausnya.

Cara Buat Lumpia Udang Untuk Manfaat

Dan berikut penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat udang sesuai kandungan nutrisinya:

1.Protein untuk membentuk sel tubuh

Protein merupakan komponen yang sangat diperlukan untuk membentuk sel tubuh. Dan protein juga dapat dimanfaatkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan-jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon dan zat kimiawi tubuh lainnya. Oleh karena itu protein tidak disimpan tubuh, sangat penting untuk mencukupi asupan protein setiap hari.

2.Antioksidan untuk mengurangi peradangan

Dan selain sebagai sumber protein, udang juga banyak mengandung antioksidan, seperti selenium, yang dapat mencegah kerusakan sel dan penuaan dini akibat radikal bebas. Selain itu, udang juga mengandung antioksidan astaxanthin yang dapat membantu mengatasi peradangan.

3.Yodium untuk mendukung produksi hormon

Peran yodium itu sangat penting, terutama untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Kekurangan yodium juga dapat memicu penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan meningkatkan risiko beberapa jenis kanker. Dan sumber utama yodium kini banyak diperoleh dari garam, tapi rumput laut dan udang dapat dikonsumsi untuk memperoleh asupan yodium.

4.Kalsium untuk tulang, gigi dan kinerja tubuh lain

Kandungan kalsium dari di dalam udang bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Beberapa penelitian juga telah menyebutkan bahwa, kalsium bermanfaat membantu mengatasi kondisi tekanan darah tinggi, sindrom pramenstruasi dan kenaikan berat badan. Asupan kalsium yang dapat dibutuhkan setiap hari yaitu sekitar 1000-1200 miligram untuk usia 10 tahun ke atas.

Cara Buat Lumpia Udang Untuk Kandungan Nutrisi

Berikut ini daftarnya dari limpia :

  • Nama Bahan Makanan : Lumpia
  • Nama Lain / Alternatif : –
  • Banyak Lumpia yang sudah diteliti (Food Weight) = 100 gr
  • Bagian-bagian Lumpia yang bisa dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
  • Banyak Kandungan Energi Lumpia = 133 kkal
  • Jumlah Kandungan Protein Lumpia = 3,43 gr
  • Kandungan Lemak Lumpia = 0,47 gr
  • Kandungan Karbohidrat Lumpia = 28,14 gr
  • Jumlah Kandungan Kalsium Lumpia = 8 mg
  • Jumlahnya Kandungan Fosfor Lumpia = 44 mg
  • Jumlah Kandungan Zat Besi Lumpia = 0,49 mg
  • Jumlah Kandungan Vitamin A Lumpia = 1 IU
  • Banyaknya Kandungan Vitamin B1 Lumpia = 0,04 mg
  • Jumlahnya Kandungan Vitamin C Lumpia = 1 mg
  • Khasiat / Manfaat Lumpia : – (Belum Tersedia)
  • Huruf Awal Nama Bahan Makanan : L