Resep Cara Buat Boba dari Tepung Tapioka Simpel

cara buat boba dari tepung tapioka

Cara  buat boba dari tepung tapiokaBubble tea atau pearl milk tea jadi salah satu minuman populer di Indonesia yang terdiri dari bahan dasar teh dan susu. Yang membuat minuman asal Taiwan ini makin digemari adalah tambahan pearl atau bubble dari tepung tapioka yang kenyal dan memberikan sensasi unik waktu meminumnya.

Minuman ini sedang menjadi trend baru di dunia kuliner. Boba sering digunakan sebagai pilihan isian pelengkap untuk berbagai minuman chatime. Boba yang dibuat dari campuran tepung tapioka dan gula merah ini kini digunakan tidak hanya sebagai topping untuk minuman, tapi juga sebagai topping makanan seperti roti bahkan mie instan.

Minuman es dengan boba saat ini menjadi favorit semua kalangan. Salah satunya karena cocok diminum dalam kondisi cuaca yang panas di Indonesia. Boba sering digunakan sebagai suplemen minuman modern. Boba tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat digunakan sebagai topping untuk manisan.

Di Indonesia sendiri bubble tea dibuat dengan bahan utama tepung tapioka, selain itu minuman ini biasanya dicampur dengan susu, buah dan agar-agar. Teksturnya yang manis dan kenyal seperti ini membuat banyak orang menyukainya.

Minuman bulatan kecil dengan rasa manis membuat lebih banyak varian warna dan rasa. Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan yang murah meriah dan pastinya porsi lebih puas, lho! Berikut cara membuat bubble pearl sendiri!

Bahan- bahan yang perlu dibutuhkan – cara buat boba dari tepung tapioka

Sebelum membuat boba dari tepioka, baiknya siapkan dulu bahan-bahan berikut ini:

  • 250 ml air
  • 200 gram gula aren / brown sugar
  • 300 fram tepung tapioka
  • 250 ml air dingin, gunanya untuk mendinginkan boba

Sekarang bahan untuk minumannya,

  • Teh celup secukupnya (bisa menggunakan produk Sari Wangi Milk Tea Teh Tarik)
  • 250 ml air panas
  • Es batu secukupnya

Cara buat boba dari tepung tapioka

  1. Masak air dengan gula jawa sampai mendidih, atur kompor dengan panas api kecil
  2. Masukkan tapioka, aduk hingga merata
  3. Aduk – aduk hingga mengental menjadi adonan
  4. Tuang adonan ke atas meja, tunggu hingga cukup hangat
  5. Uleni adonan dan taburkan sedikit tepung tapioka hingga kalis
  6. Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama besar
  7. Buat masing – masing adonan menjadi bentuk memanjang
  8. Potong adonan yang sudah dibentuk memanjang
  9. Bulatkan kembali sebesar kelereng, balurkan dengan tapioka agar tidak lengket selama proses pembulatan
  10. Siapkan panci kemudian masak air hingga mendidih untuk merebus adonan boba yang sudah dibulatkan
  11. Rebus boba hingga mengapung. Tiriskan

Memasak sirup / minuman penerta boba

  • Rebus air hingga mendidih lalu masukkan brown sugar atau gula jawa. Masak hingga larut gula jawanya
  • Kemudian masukkan adonan boba ke dalam larutan gula, aduk hingga air gula menjadi mengental. Angkat setelah matang
  • Boba siap disajikan sebagai campuran minuman milk tea.
  • Bisa disajikan dengan es atau dikonsumsi selagi hangat

Cara buat boba dari tepung tapioka praktis

Mesin boba adalah mesin pembuat boba otomatis yang akan membantu anda dalam proses pembuatan boba. Biasanya kebanyakan orang membuat boba dengan cara manual. Hal tersebut akan membuat proses pembuatan berjalan lama dan tenaga yang dikeluarkan cukup banyak.

Maka dengan mesin boba akan sangat membantu pembuatan boba untuk bisnis atau hanya sekedar konsumsi dirumah. Jadi anda tidak perlu memotong, uleni, dan membentuk bulatan -bulatan boba.

Begitulah cara buat boba dengan tepung terigu. Silahkan dicoba di rumah yaaa

Baca Juga : Simak Manfaat Kopra Putih yang Perlu Anda Ketahui