Cara Bikin Teh Tarik Malaysia yang Enak dan Kaya Manfaat

Cara Bikin Teh Tarik Malaysia

kali ini saya akan membuat artikel tentang cara bikin teh tarik malaysia, sedikit penjelasan tentang teh tarik dan juga manfaanta bagi kesehatan tubuh. Selain itu ada juga yang tentunya enak dan juga nikmat

Teh tarik adalah minuman manis berupa campuran teh dan susu yang lazim ditemukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut.

Di Indonesia, minuman ini dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain, di Riau, Kepulauan Riau, Sumatra Utara, dan AcehTeh tarik secara harfiah berarti “teh yang ditarik,” karena seperti itulah yang dilakukan pengrajin teh ini di kedai mamak India ketika membuat minuman teh tarik.

Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun teh yang sedang dibuatnya.

Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar).

Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.

1. Cara Bikin Teh Tarik Malaysia

Cara Bikin Teh Tarik Malaysia

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan bubuk teh hitam
  • 300 ml susu cair plain (tanpa rasa)
  • 100 gram gula merah yang sudah disisir halus
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 13 ruas jahe, iris tipis
  • 7 butir cengkeh
  • 7 kapulaga hijau
  • 1 batang kayu manis

Cara Pembuatan:

  1. Rebus air dengan gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga
  2. Jika sudah mendidih, matikan api dan tambahkan bubuk teh hitam, aduk hingga larutan
  3. Tambahkan susu cair dan gula pasir
  4. Aduk hingga merata
  5. Saring hingga teh hingga tidak ada lagi ampas di dalamnya
    Untuk menghasilkan busa, teh bisa kocok atau diMasukkan blender
  6. Teh tarik khas Malaysia, siap disajikan

Manfaat Teh Tarik Untuk Kesehatan Tubuh

1. Mengurangi stres

Melansir organicfacts.net, teh dan susu memiliki sifat menenangkan yang bisa membantu mengurangi stres. Dalam buku Psychopharmacology terbitan tahun 1997, menemukan jika teh dapat melepaskan endorfin dan menormalkan kembali kadar hormon stres.

2. Mengobati penyakit kronis

Seperti yang sudah disebutkan, teh kaya akan antioksidan; seperti katekin dan antioksidan lainnya. Dalam hal ini, antioksidan juga memiliki peran untuk membantu mencegah penyakit kronis serta efek negatif akibat stres.
Hal ini pun sudah diteliti dalam buku “Food Chemistry” tahun 2006. Buku tersebut menunjukkan, pada beberapa jenis antioksidan jumlahnya menurun akibat percampuran teh dengan susu. Namun, bukan berarti hilang, lho, antioksidan masih bisa diserap tubuh hanya saja jumlahnya tidak maksimal.
3. Menurunkan berat badan
Teh dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga membantu mengurangi jumlah kalori yang dapat berpengaruh terhadap berat tubuh. Menurut jurnal terbitan PubMed tahun 2004, teh hijau dapat mengatur jumlah kalori dan lemak dalam tubuh. Dengan begitu, berat badan secara perlahan dapat menurun.
Agar tak menambah lemak, jika ingin meminum teh susu gunakanlah susu kedelai atau susu almond yang rendah lemak. Sehingga, kamu masih bisa menikmati teh susu kesukaanmu tanpa takut bertambah gemuk.