Berikut Cara Bikin Keripik Tempe Untuk Dijual Modal Sedikit!

cara bikin keripik tempe untuk dijual

Kalian pasti bertanya – tanya cara bikin keripik tempe untuk dijual. Keripik tempe memiliki dua jenis bahan utama. Yaitu tempe sagu dan tempe kedelai biasa. Keripik tempe memang memberi keuntungan jika dijual.

Hanya dengan mempercantik kemasan keripik tempe akan menarik. Selain mempercantik kemasan, kalian harus memiliki merek. Sehingga orang akan mengenal keripik tempe Anda.

Pertama, coba kalian tawari orang terdekat terlebih dahulu. Berlanjut ke masyarakat luas. Sebab, testimoni rasa dari orang yang pernah membeli sangat penting. Jika mereka merasa keripik Anda lezat. Semakin larislah keripik tempe Anda.

Keripik tempe dapat Anda temui dimanapun. Bahkan Anda juga bisa membelinya di minimarket di dekat rumah. Sehingga tidak perlu bersusah payah. Mencari rumah produksi keripik tempe yang lezat itu.

Jadi banyak orang yang memilih keripik tempe sebagai camilan. Baik untuk berkumpul bersama keluarga atau camilan saat sendirian. Tempe dapat diolah menjadi lauk pauk. Bisa juga dibuat menjadi olahan lain.

Keripik tempe juga dapat kalian jadikan ladang bisnis. Peminat keripik tempe makin hari makin meningkat. Sehingga kalian bisa mendapat keuntungan cukup besar. Namun harus tetap yakin. Jangan lupa melakukan promosi produk.

Bahan dasar pembuatan keripik tempe mudah kalian dapat. Dengan harga yang terjangkau. Kalian bisa membeli bahan untuk membuat camilan yang satu ini. Yuk, kita belajar cara membuat keripik tempe.

cara bikin keripik tempe untuk dijual

1. Cara Bikin Keripik Tempe Sagu Untuk Dijual

Bahan – Bahan :

  • 500 gr bakal tempe (kedelai yang sudah dicampur ragi)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 400 gr tepung sagu

Bumbu Celup :

  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  • 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Bikin Keripik Tempe Sagu :

  1. Campurkan bakal tempe dengan tepung sagu dalam wadah. Aduk dengan rata menggunakan spatula. Jangan sampai terkena air dan tangan.
  2. Masukkan hasil campuran tempe ke dalam plastik panjang. Padat – padatkan lalu ikat rapat bagian ujung. Jangan lupa tusuk – tusuk plastik dengan tusuk gigi. Agar tidak membusuk saat fermentasi terjadi.
  3. Setelah itu, gantung dan angin – anginkan tempe selama 32 jam. Tandanya, jika bekas tusukan sudah berbintik hitam. Maka tempe siap untuk kalian olah menjadi keripik tempe.
  4. Iris tempe tipis – tipis. Lalu sisihkan. Jika ingin irisan simetris dengan ketebalan pas. Kalian bisa menggunakan alat khusus.
  5. Haluskan bawang putih, kenur, kemiri, ketumbar. Haluskan juga daun jeruk purut dan garam sampai halus. Lalu beri air.
  6. Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan api berukuran sedang.
  7. Celupkan irisan tempe pada bumbu halus.
  8. Goreng keripik tempe hingga berwarna kecoklatan.
  9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

2. Cara Bikin Keripik Tempe Original Untuk Dijual :

Bahan – Bahan :

  • 400 -500 gr tempe yang masih baru
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 100 gr tepung beras
  • ½ sdt air kapur sirih (boleh diganti soda kue)
  • 250 ml air dingin
  • 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  • 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Bikin Keripik Tempe Original :

  1. Iris tempe setipis mungkin. Bentuk sesuai selera dan tergantung tempe yang dipakai. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kenur, kemiri, ketumbar. Haluskan juga daun jeruk purut dan garam sampai halus.
  3. Iris halus 2 lembar daun jerupuk purut, jika kalian pakai. Sisihkan.
  4. Masukkan tepung beras dan tepung sag uke mangkuk. Masukkan pula bumbu halus ke dalam mangkuk. Kalian bisa menggunakan wadah yang cukup besar.
  5. Tambarhkan air secara bertahap. Sambil di aduk agar membentuk adonan agak kental. Cicipi adonan. Jika perlu tambahkan lagi garam secukupnya.
  6. Masukkan irisan daun jeruk purut. Kembali aduk hingga rata.
  7. Panaskan minyak di atas wajan. Menggunakan api sedang. (kalian bisa menggoreng di mesin vaacum frying)
  8. Celupkan irisan tempe pada adonan. Pastikan semua permukaan tempe terlapisi sempurna.
  9. Goreng dan balik hingga keripik tempe kering.
  10. Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tips :

Agar keripik tempe lebih renyah. Kalian bisa melalui 2 tahap penggorengan. Sehingga tempe benar benar kering. Kerenyahan juga akan bertahan lebih lama lagi. Bisa juga hasil gorengan kalian oven agar lebih renyah.

Saat membuat keripik tempe original. Gunakan tempe dengan kualitas bagus. Tempe juga harus masih baru. Dengan ciri – ciri berwarna putih. Padat dan pas serta tidak tercium bau busuk serta kecut.

Jika bahan yang kalian gunakan berkualitas buruk. Hasil keripik tempe juga akan buruk. Bagaimanapun, kalian tidak ingin mendapat citra buruk. Hanya gara – gara kualitas bahan dasar kalian, kan?

Kalau ingin membuat inovasi lain. Kalian bisa menambah bubuk pedas atau asin. Campurkan dengan keripik tempe yang sudah jadi. Sehingga akan semakin banyak variasi yang kalian jual.

Mudah banget kan? Sekarang, kalian bisa membuka usaha keripik tempe sendiri. Untuk pemilihan jenis keripik tergantung selera masing – masing. Lakukan langkah – langkahnya dengan urut ya. Selamat mencoba dan semoga sukses!