Beragam Resep Olahan Bakso Yang Pasti Kamu Suka

Masing-masing daerah di dunia memiliki kuliner favorit yang berbeda beda. Kalau di Indonesia, kita mengenal bakso yang bisa dimakan oleh siapa aja. Nah, kali ini kita akan membahas beragam resep olahan bakso.

Oh ya, seiring dengan berjalannya waktu, bakso yang sering kita makan banyak mengalami banyak perubahan dan perkembangan loh. Aneka modifikasi dilakukan untuk menghasilkan varian yang lebih unik dan nikmat seperti olahan bakso unik di Indonesia berikut ini.

Sudah pernah mencoba belum?

Ini Dia Beragam Resep Olahan Bakso

1. Bakso Lada Hitam

beragam-resep-olahan-bakso

Olahan daging sapi berbentuk bola yang biasa disebut bakso adalah makanan asal Tionghoa yang kerap ditemui dimana saja. Salah satunya di Pujasera yang berada di daerah Talangsari, Jember, Jawa Timur.

Anda lagi bingung mau masak apa hari ini? Kalau punya stok bakso sapi di rumah, dimasak saus lada hitam saja. Selain lezat, kudapan ini sangat praktis untuk diolah. Sebagai pelengkap sajikan bersama tumis teri melinjo. Momen malam pun akan semakin hangat.

Bahan :

  • 30 butir Bakso sapi
  • 1 buah Bawang bombay
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 buah Tomat
  • Cabe merah 2 biji, dibuah bijinya dipotong terbuka
  • Lada hitam secukup nya, tumbuk kasar
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 2 sdm Saos tiram
  • 2 sdm Kecap manis
  • Garam
  • Gula
  • Minyak
  • 1 sdm Wijen sangrai

Cara membuat:

  1. Untuk pembuatan baksonya Anda dapat mencetaknya dengan membelinya di jual mesin pencetak bakso
  2. Rajang2 bawang bombay, cincang halus bawang putih, potong2 tomat dan daun bawang, sisihkan
  3. Kerat2 bakso agar bumbu meresap
  4. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay, cabe merah tumis sampai layu
  5. Lalu masukkan bakso, tambahkan lada hitam, saos tiram, kecap manis, minyak wijen kasih sedikit air, aduk aduk sampai rata biarkan beberapa saat, sampai air menyusut
  6. Beri garam, gula, setengah rajangan daun bawang dan setengah rajangan tomat, koreksi rasa, jika sdh sesuai, matikan api, angkat dan hidangkan, taburi lagi dgn sisa rajangan daun bawang, tomat dan wijen…
  7. Bakso lada hitam siap dinikmati, masaknya cepat, praktis dan enak

2. Bakso Mercon

resep-beragam-bakso-unik-2

Pasti Anda sudah familiar dengan masakan oseng-oseng mercon. Biasanya oseng-oseng mercon dimasak menggunakan daging tetelan sapi.

Namun, jika ingin mengganti daging tetelan sapi, Anda dapat membuat bakso oseng-oseng mercon. Rasanya tidak kalah lezat dengan daging tetelan.

Bahan-bahan:

  • 30 buah pentol/bakso sapi/bakso ayam
  • 2 batang daun bawang

Bumbu kasar

  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 20 buah cabe rawit

Bumbu lain

  • 3 cm jahe
  • Seruas kecil lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
  2. Tumis bumbu kasar yang sudah diulek.
  3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
  4. Tumis hingga harum.
  5. Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
  6. Kemudian masukkan pentol dan aduk hingga rata.
  7. Tambahkan gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
  8. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan tunggu kuah menyusut.
  9. Bakso pentol mercon sudah siap disajikan. Selamat mencoba ya!

Manfaat memakan baso sapi

  1. Mempertahankan massa otot
  2. Meningkatkan kinerja otot
  3. Mencegah anemia
  4. Meningkatkan sensitivitas insulin
  5. Membantu menjaga berat tubuh ideal
  6. Menjaga kesehatan jantung
  7. Sumber vitamin B kompleks
  8. Sumber antioksidan

Sekian dari artikel mengenai beragam resep olahan bakso, semoga bermanfaat. Terimakasih. Anda dapat mengklik disini untuk membaca artikel lainnya.