Aneka Resep Udang Bakar Madu Lezat dan Bikin Nagih

udang bakar madu

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang resep udang  bakar madu. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit

Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang.

Udang merupakan salah satu seafood alias makanan laut yang berprotein tinggi. Udang sering diolah jadi berbagai masakan yang sangat lezat. Selain membahas cara buat udang asam manis saya juga akan membahas tentang aenka resep udang bakar madu. Selain membahas tentang cara buat udang asam manis saya juga akan membahas tentang udang bakar madu.  Coba resep ini yuk.

Aneka Resep Udang Bakar Madu

udang bakar madu

1. Resep Udang Bakar Madu

Bahan yang  Diperlukan  :

  • Udang sedang 500 gram
  • Saus tiram3 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Air 2 sdm
  • Madu 5 sdm

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe muda 3 ruas
  • Cabe rawit hijau 6 biji (sesuai selera)
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat Udang Bakar Madu :

  1. Cuci bersih udang dan buang kotoran yang ada di punggungnya. Sisihkan.
  2. Dalam wadah, campur bumbu halus dengan saus tiram, kecap manis, dan madu. Aduk rata.
  3. Masukkan udang dalam wadah bumbu. Aduk rata hingga udang terlumur bumbu. Simpan dalam kulkas selama 15 menit supaya bumbu meresap.
  4. Siapkan alat pemanggang/bakaran. Panggang udang di atas api hingga matang. Angkat.
  5. Siap disajikan.

Baca juga : cara membuat bubur sumsum yang lembut dan enak

2.Udang Bakar Madu Spesial

Bahan yang Diperlukan :

  1. 12 ekor Udang
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 100 gram Saus Tomat
  4. 3 sendok makan Kecap manis
  5. 3 sendok makan Madu
  6. 3 sendok makan Saus Sambal
  7. 1/2 sendok teh Garam
  8. 4 batang Tusuk Sate

Cara Membuat Udang Bakar Madu Spesial :

  1. Cuci udang terutama bagian dalam kepalanya di aliran air kran supaya kotorannya keluar. Belah kulit punggung dan buang uratnya. Beri perasan air jeruk nipis,, diamkan sekitar 10 menitan kemudian cuci lagi dengan air bersih.
  2. Siapkan tusuk sate, tusuk udang masing-masing 3 ekor
  3. Campur semua saus tomat, saus sambal,kecap manis, madu, dan garam, oleskan pada udang merata terutama di bagian belahan punggung. Sisakan sekitar sepertiga bumbu olesan untuk dipakai membakar.
  4. Diamkan sekitar 30 menit supaya bumbu menempel
  5. Panaskan grilled pan / alat panggang / alat bakar, kuas dengan mentega supaya tidak lengket
  6. Baluri/Olesi udang yang sudah didiamka dengan sisa bumbu olesan.
  7. Taruh udang di atas pan atau bakaran sambil dioles bumbu Bakar udang hingga warnanya jadi merah gelap & matang.
  8. Hidangkan selagi hangat. Bisa juga ditambahkan saus yang masih tersisa

3. Resep Udang Bakar Mau Lezat

Bahan yang Diperlukan :

  • 500 gram udang vanami
  • 100 ml saus sambal
  • 80 ml kecap
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm madu
  • 1/2 bagian jeruk nipis

Cara Membuat Udang Bakar Madu Lezat :

  1. Bersihkan udang dan kupas kulitnya.
  2. Beri sayatan di bagian punggung secara vertikal.
  3. Lumuri udang dengan bawang putih, jeruk nipis, dan garam.
  4. Diamkan sebentar.
  5. Campur saus sambal, kecap, merica, garam, madu, dan sedikit minyak goreng.
  6. Lumuri udang dengan bumbu dan diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.
  7. Tusuk udang dengan tusukan sate.
  8. Bakar udang.
  9. Saat memanggang olesi lagi udang dengan bumbu.
  10. Masak sampai matang.
  11. Udang pun siap disajikan. Resep ini sangat praktis dan tak butuh banyak tenaga Ladies.

Itulah pembahasan tentang resep udang bakar madu. Selamat Mencoba!